Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог со сливами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог со сливами

Кефир 2,5% жирности 100 г
Яйцо куриное 100 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 20 г
Сироп, кленовый 15 г
Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Слива 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог со сливами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.9% 1188 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.7% 747 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 5.3% 1101 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3508 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 4.4% 1316 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8475 г
бета Криптоксантин 8.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.705 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 6.1% 952 г
Витамин В4, холин 67.77 мг 500 мг 13.6% 7.9% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 4.7% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.531 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8828 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 4% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 1.5% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 2.9% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7614 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 5.426 мкг 50 мкг 10.9% 6.3% 921 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.1051 мг 20 мг 5.5% 3.2% 1810 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.74 мг 2500 мг 4.3% 2.5% 2299 г
Кальций, Ca 71.81 мг 1000 мг 7.2% 4.2% 1393 г
Магний, Mg 8.4 мг 400 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Натрий, Na 91.03 мг 1300 мг 7% 4% 1428 г
Сера, S 48.53 мг 1000 мг 4.9% 2.8% 2061 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 5.7% 1022 г
Хлор, Cl 60.87 мг 2300 мг 2.6% 1.5% 3779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 2.2% 2616 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 2.5% 2259 г
Кобальт, Co 2.517 мкг 10 мкг 25.2% 14.6% 397 г
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 3.5% 1669 г
Медь, Cu 34.99 мкг 1000 мкг 3.5% 2% 2858 г
Молибден, Mo 2.517 мкг 70 мкг 3.6% 2.1% 2781 г
Олово, Sn 3.43 мкг ~
Селен, Se 7.504 мкг 55 мкг 13.6% 7.9% 733 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Фтор, F 17.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22701 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3650 г
Цинк, Zn 0.4189 мг 12 мг 3.5% 2% 2865 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.437 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.034 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.342 г min 16.8 г 8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пирог со сливами составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».