Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь по-корейски 2 (вкусная). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь по-корейски 2 (вкусная)

Морковь 1264 г
Чеснок 70 г
Оливковое масло 15 г
Масло виноградных косточек 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски 2 (вкусная)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.1 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2849 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.4% 5067 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.6% 2545 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 6.1% 2772 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 19.5% 870 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.3% 2684 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1853.4 мкг 900 мкг 205.9% 348.4% 49 г
бета Каротин 11.12 мг 5 мг 222.4% 376.3% 45 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 6.4% 2609 г
Витамин В4, холин 9.35 мг 500 мг 1.9% 3.2% 5348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 9.1% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 12.9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 8.494 мкг 400 мкг 2.1% 3.6% 4709 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 9.6% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 5.9% 2890 г
Витамин Н, биотин 0.556 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 8993 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 18.3% 923 г
Витамин РР, НЭ 1.163 мг 20 мг 5.8% 9.8% 1720 г
Ниацин 0.988 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.69 мг 2500 мг 7.9% 13.4% 1258 г
Кальций, Ca 34.27 мг 1000 мг 3.4% 5.8% 2918 г
Кремний, Si 23.299 мг 30 мг 77.7% 131.5% 129 г
Магний, Mg 36.75 мг 400 мг 9.2% 15.6% 1088 г
Натрий, Na 20.35 мг 1300 мг 1.6% 2.7% 6388 г
Сера, S 8.82 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11338 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 11.8% 1426 г
Хлор, Cl 59.92 мг 2300 мг 2.6% 4.4% 3838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.7 мкг ~
Бор, B 186.9 мкг ~
Ванадий, V 91.95 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 6.9% 2466 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 5.8% 2941 г
Кобальт, Co 2.315 мкг 10 мкг 23.2% 39.3% 432 г
Литий, Li 5.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.2269 мг 2 мг 11.3% 19.1% 881 г
Медь, Cu 80.81 мкг 1000 мкг 8.1% 13.7% 1237 г
Молибден, Mo 19.837 мкг 70 мкг 28.3% 47.9% 353 г
Никель, Ni 6.433 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 0.821 мкг 55 мкг 1.5% 2.5% 6699 г
Стронций, Sr 8.06 мкг ~
Фтор, F 51.38 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7785 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 16.4% 1035 г
Цинк, Zn 0.4233 мг 12 мг 3.5% 5.9% 2835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.551 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.25 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.323 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.736 г min 16.8 г 4.4% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Морковь по-корейски 2 (вкусная) составляет 59,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».