Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 250 г
Молоко питьевое стерилизованное тм можайское 3,2% 70 г
Помидор (томат), грунтовый 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10% 874 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12.2% 718 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.1% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.5 мкг 900 мкг 21.1% 18.6% 475 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 3.4% 2591 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 13.9% 632 г
Витамин В4, холин 159.36 мг 500 мг 31.9% 28.1% 314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 15.2% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.542 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6114 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 9.6% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 4.7% 1856 г
Витамин D, кальциферол 1.385 мкг 10 мкг 13.9% 12.2% 722 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 3% 2918 г
Витамин Н, биотин 12.953 мкг 50 мкг 25.9% 22.8% 386 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.4028 мг 20 мг 12% 10.6% 832 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.41 мг 2500 мг 5.8% 5.1% 1731 г
Кальций, Ca 37.35 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2677 г
Кремний, Si 1.164 мг 30 мг 3.9% 3.4% 2577 г
Магний, Mg 11.44 мг 400 мг 2.9% 2.6% 3497 г
Натрий, Na 84.96 мг 1300 мг 6.5% 5.7% 1530 г
Сера, S 113.16 мг 1000 мг 11.3% 9.9% 884 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 13.8% 635 г
Хлор, Cl 109.29 мг 2300 мг 4.8% 4.2% 2104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.749 мг 18 мг 9.7% 8.5% 1029 г
Йод, I 12.98 мкг 150 мкг 8.7% 7.7% 1156 г
Кобальт, Co 7.461 мкг 10 мкг 74.6% 65.6% 134 г
Литий, Li 5.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.0454 мг 2 мг 2.3% 2% 4405 г
Медь, Cu 73.6 мкг 1000 мкг 7.4% 6.5% 1359 г
Молибден, Mo 5.136 мкг 70 мкг 7.3% 6.4% 1363 г
Никель, Ni 2.521 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 19.41 мкг 55 мкг 35.3% 31% 283 г
Фтор, F 38.51 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10387 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 6.2% 1433 г
Цинк, Zn 0.7378 мг 12 мг 6.1% 5.4% 1626 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.214 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.139 г от 4.7 до 16.8 г 24.2% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 358.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.895 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.13 г min 16.8 г 18.6% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.793 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».