| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 361 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 281 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 179 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 930 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.3% | 1810 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.2% | 2154 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 6% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 18.8% | 606 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.1 мкг | 900 мкг | 38.2% | 43.6% | 262 г |
| бета Каротин | 2.064 мг | 5 мг | 41.3% | 47.1% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 9.2% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 9.11 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 11.2% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 6.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.249 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.8% | 3019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 2.1% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.085 мг | 15 мг | 7.2% | 8.2% | 1382 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.452 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.9% | 1448 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2704 мг | 20 мг | 11.4% | 13% | 881 г |
| Ниацин | 1.625 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.37 мг | 2500 мг | 9.7% | 11.1% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 17.24 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5800 г |
| Кремний, Si | 18.705 мг | 30 мг | 62.4% | 71.2% | 160 г |
| Магний, Mg | 50.79 мг | 400 мг | 12.7% | 14.5% | 788 г |
| Натрий, Na | 346.5 мг | 1300 мг | 26.7% | 30.4% | 375 г |
| Сера, S | 38.91 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.4% | 2570 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 14.4% | 792 г |
| Хлор, Cl | 24.55 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.501 мг | 18 мг | 8.3% | 9.5% | 1199 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.1% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 4.029 мкг | 10 мкг | 40.3% | 46% | 248 г |
| Литий, Li | 1.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4241 мг | 2 мг | 21.2% | 24.2% | 472 г |
| Медь, Cu | 228.46 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 26% | 438 г |
| Молибден, Mo | 9.67 мкг | 70 мкг | 13.8% | 15.7% | 724 г |
| Никель, Ni | 2.992 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.008 мкг | 55 мкг | 12.7% | 14.5% | 785 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.22 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 6991 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.3% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.6519 мг | 12 мг | 5.4% | 6.2% | 1841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.228 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.1% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.346 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».