Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли кабачковые с форелью, авокадо, сыром творожным, помидором, устричным соусом, ядрышками конопли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли кабачковые с форелью, авокадо, сыром творожным, помидором, устричным соусом, ядрышками конопли

Вафли из кабачков, яиц и вегафарша 94 г
Салат (латук) 22 г
Авокадо 46 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Форель слабо соленая, филе,стейки 80 г
Помидор (томат), парниковый 34 г
Конопля, семя сушеное лущёное 2 г
Способ приготовления

Вафли кабачковые с форелью, авокадо, сыром творожным, помидором, устричным соусом, ядрышками конопли

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли кабачковые с форелью, авокадо, сыром творожным, помидором, устричным соусом, ядрышками конопли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.5% 864 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.3% 800 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.8% 4469 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.8% 1053 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 6.6% 1250 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 3.588 мкг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 3.7% 2222 г
бета Криптоксантин 4.221 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 536.722 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 8.2% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 9.4% 878 г
Витамин В4, холин 40.98 мг 500 мг 8.2% 6.7% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.954 мг 5 мг 19.1% 15.7% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 7.8% 1053 г
Витамин В9, фолаты 37.856 мкг 400 мкг 9.5% 7.8% 1057 г
Витамин В12, кобаламин 2.152 мкг 3 мкг 71.7% 58.9% 139 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 8.2% 1000 г
Витамин D, кальциферол 1.199 мкг 10 мкг 12% 9.9% 834 г
Витамин D3, холекальциферол 1.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 3% 2732 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.552 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3222 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 10.8% 764 г
Витамин РР, НЭ 2.115 мг 20 мг 10.6% 8.7% 946 г
Ниацин 0.146 мг ~
Бетаин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.06 мг 2500 мг 13.5% 11.1% 742 г
Кальций, Ca 49.24 мг 1000 мг 4.9% 4% 2031 г
Кремний, Si 1.248 мг 30 мг 4.2% 3.4% 2404 г
Магний, Mg 28.82 мг 400 мг 7.2% 5.9% 1388 г
Натрий, Na 110.88 мг 1300 мг 8.5% 7% 1172 г
Сера, S 90.74 мг 1000 мг 9.1% 7.5% 1102 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 14.4% 571 г
Хлор, Cl 99.47 мг 2300 мг 4.3% 3.5% 2312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 12.2 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 5.6% 1467 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7075 г
Кобальт, Co 1.742 мкг 10 мкг 17.4% 14.3% 574 г
Литий, Li 6.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.43 мг 2 мг 21.5% 17.7% 465 г
Медь, Cu 153.7 мкг 1000 мкг 15.4% 12.6% 651 г
Молибден, Mo 2.023 мкг 70 мкг 2.9% 2.4% 3460 г
Никель, Ni 1.792 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 6.657 мкг 55 мкг 12.1% 9.9% 826 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 9.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41973 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4630 г
Цинк, Zn 0.6712 мг 12 мг 5.6% 4.6% 1788 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.648 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.694 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.817 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.245 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.451 г от 0.9 до 3.7 г 50.1% 41.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.817 г от 4.7 до 16.8 г 17.4% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.085 мг ~
Кампестерол 0.747 мг ~
Стигмастерол 0.299 мг ~
бета Ситостерол 11.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.899 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.15 г min 16.8 г 18.8% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.338 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.481 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.224 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.209 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.689 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.194 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.207 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.131 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.052 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.048 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.137 г ~

Энергетическая ценность Вафли кабачковые с форелью, авокадо, сыром творожным, помидором, устричным соусом, ядрышками конопли составляет 121,8 кКал.

  • Порция = 308 гр (375.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов