| Яичный белок куриный (Жарка) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 30.9 г | 76 г | 40.7% | 30.1% | 246 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.3% | 5600 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3413 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 13.1% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 55.88 мг | 500 мг | 11.2% | 8.3% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.623 мг | 5 мг | 32.5% | 24% | 308 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.674 мг | 2 мг | 33.7% | 24.9% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.381 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 6.6% | 1124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 2.834 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.2% | 1764 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0607 мг | 20 мг | 45.3% | 33.5% | 221 г |
| Ниацин | 11.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.22 мг | 2500 мг | 13.5% | 10% | 739 г |
| Кальций, Ca | 10.66 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9381 г |
| Магний, Mg | 85.12 мг | 400 мг | 21.3% | 15.8% | 470 г |
| Натрий, Na | 131.9 мг | 1300 мг | 10.1% | 7.5% | 986 г |
| Сера, S | 327.13 мг | 1000 мг | 32.7% | 24.2% | 306 г |
| Фосфор, P | 170.9 мг | 800 мг | 21.4% | 15.8% | 468 г |
| Хлор, Cl | 140.71 мг | 2300 мг | 6.1% | 4.5% | 1635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.54 мг | 18 мг | 8.6% | 6.4% | 1169 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 9.915 мкг | 10 мкг | 99.2% | 73.4% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0213 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 9390 г |
| Медь, Cu | 109.38 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.1% | 914 г |
| Молибден, Mo | 11.773 мкг | 70 мкг | 16.8% | 12.4% | 595 г |
| Селен, Se | 28.101 мкг | 55 мкг | 51.1% | 37.8% | 196 г |
| Фтор, F | 120 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Хром, Cr | 24.29 мкг | 50 мкг | 48.6% | 35.9% | 206 г |
| Цинк, Zn | 1.5291 мг | 12 мг | 12.7% | 9.4% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.462 г | ~ | |||
| Валин | 1.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.704 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.777 г | ~ | |||
| Лизин | 3.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.713 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.336 г | ~ | |||
| Треонин | 1.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.814 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.858 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.765 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 1.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.049 г | ~ | |||
| Пролин | 1.389 г | ~ | |||
| Серин | 1.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.636 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.254 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная куриная в белкЕ составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».