| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Говядина тушеная | 200 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1527 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.8% | 1551 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 13% | 700 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.5% | 952 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.6 мкг | 900 мкг | 10% | 9.1% | 1004 г |
| бета Каротин | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 10.5% | 864 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 10.58 мг | 500 мг | 2.1% | 1.9% | 4726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.4% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.384 мкг | 400 мкг | 5.6% | 5.1% | 1787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.1 мг | 90 мг | 21.2% | 19.2% | 471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.16 мг | 15 мг | 14.4% | 13.1% | 694 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.8 мкг | 120 мкг | 63.2% | 57.3% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4268 мг | 20 мг | 12.1% | 11% | 824 г |
| Ниацин | 1.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.67 мг | 2500 мг | 12.8% | 11.6% | 780 г |
| Кальций, Ca | 49.66 мг | 1000 мг | 5% | 4.5% | 2014 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 4.5% | 1995 г |
| Натрий, Na | 100.96 мг | 1300 мг | 7.8% | 7.1% | 1288 г |
| Сера, S | 71.12 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.4% | 1406 г |
| Фосфор, P | 66.5 мг | 800 мг | 8.3% | 7.5% | 1203 г |
| Хлор, Cl | 37.09 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 587.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 5.3% | 1695 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 3.066 мкг | 10 мкг | 30.7% | 27.8% | 326 г |
| Литий, Li | 0.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1727 мг | 2 мг | 8.6% | 7.8% | 1158 г |
| Медь, Cu | 80.91 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.3% | 1236 г |
| Молибден, Mo | 9.891 мкг | 70 мкг | 14.1% | 12.8% | 708 г |
| Никель, Ni | 14.896 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18212 г |
| Фтор, F | 10.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38095 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 9.1% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 0.4125 мг | 12 мг | 3.4% | 3.1% | 2909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.899 г | ~ | |||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.88 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.662 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с тушенкой составляет 110,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».