Мой здоровый рацион

Рецепт Болтунья из маринованных лисичек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Болтунья из маринованных лисичек

Лисички Маринованные [Fine Life] 100 г
Яйцо куриное 120 г
Масло Подсолнечное [Идеал] 1 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болтунья из маринованных лисичек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1754 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10% 1041 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12.8% 812 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 3.9% 2712 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141 мкг 900 мкг 15.7% 16.4% 638 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 13.9% 753 г
Витамин В4, холин 136.1 мг 500 мг 27.2% 28.3% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 14.7% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.796 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10537 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 9.8% 1064 г
Витамин D, кальциферол 1.193 мкг 10 мкг 11.9% 12.4% 838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин Н, биотин 10.953 мкг 50 мкг 21.9% 22.8% 456 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9521 мг 20 мг 9.8% 10.2% 1025 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.93 мг 2500 мг 3% 3.1% 3293 г
Кальций, Ca 30.32 мг 1000 мг 3% 3.1% 3298 г
Магний, Mg 6.54 мг 400 мг 1.6% 1.7% 6116 г
Натрий, Na 125.14 мг 1300 мг 9.6% 10% 1039 г
Сера, S 95.68 мг 1000 мг 9.6% 10% 1045 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 13.5% 768 г
Хлор, Cl 165.51 мг 2300 мг 7.2% 7.5% 1390 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 7.9% 1324 г
Йод, I 10.85 мкг 150 мкг 7.2% 7.5% 1382 г
Кобальт, Co 5.443 мкг 10 мкг 54.4% 56.7% 184 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12422 г
Медь, Cu 45.37 мкг 1000 мкг 4.5% 4.7% 2204 г
Молибден, Mo 3.403 мкг 70 мкг 4.9% 5.1% 2057 г
Селен, Se 16.647 мкг 55 мкг 30.3% 31.6% 330 г
Фтор, F 29.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13409 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 4.5% 2304 г
Цинк, Zn 0.6027 мг 12 мг 5% 5.2% 1991 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.488 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.96 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.967 г от 4.7 до 16.8 г 20.6% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 309.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.627 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.695 г min 16.8 г 16% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.596 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Болтунья из маринованных лисичек составляет 96 кКал.

  • Порция = 221 гр (212.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».