Мой здоровый рацион

Рецепт Салата Горошек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салата Горошек

Горошек зеленый. Консервы 400 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 350 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Морковь отварная по 2-40 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салата Горошек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 12.6% 710 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.5% 1057 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.9% 4660 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.4% 952 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3% 2975 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 430.1 мкг 900 мкг 47.8% 42.8% 209 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 2.393 мг 5 мг 47.9% 42.9% 209 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.7% 1552 г
Витамин В4, холин 57.44 мг 500 мг 11.5% 10.3% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 6.7% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 6.7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 5.962 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6709 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 4.8% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 2.5% 3559 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.661 мг 15 мг 11.1% 9.9% 903 г
Витамин Н, биотин 2.794 мкг 50 мкг 5.6% 5% 1790 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.9% 2264 г
Витамин РР, НЭ 3.2346 мг 20 мг 16.2% 14.5% 618 г
Ниацин 0.477 мг ~
Бетаин 1.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.6 мг 2500 мг 6.6% 5.9% 1510 г
Кальций, Ca 23.52 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4252 г
Кремний, Si 3.817 мг 30 мг 12.7% 11.4% 786 г
Магний, Mg 22.98 мг 400 мг 5.7% 5.1% 1741 г
Натрий, Na 176.02 мг 1300 мг 13.5% 12.1% 739 г
Сера, S 107.85 мг 1000 мг 10.8% 9.7% 927 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 11.4% 788 г
Хлор, Cl 24.36 мг 2300 мг 1.1% 1% 9442 г
Микроэлементы
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 6.93 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 4.7% 1877 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5929 г
Кобальт, Co 1.737 мкг 10 мкг 17.4% 15.6% 576 г
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 3.6% 2503 г
Медь, Cu 73.53 мкг 1000 мкг 7.4% 6.6% 1360 г
Молибден, Mo 4.572 мкг 70 мкг 6.5% 5.8% 1531 г
Селен, Se 10.227 мкг 55 мкг 18.6% 16.7% 538 г
Фтор, F 7.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51680 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5814 г
Цинк, Zn 0.6066 мг 12 мг 5.1% 4.6% 1978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.266 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.135 г от 4.7 до 16.8 г 45.4% 40.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.954 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.959 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.49 г min 16.8 г 8.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.974 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.335 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.931 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салата Горошек составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».