Рецепт Тыквенный суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп-пюре

Тыква (Тушение)	208 г
Лук репчатый (Жарка)	16 г
Масло сливочное 81% жирности	6 г
Чеснок (Жарка)	0.3 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение)	3 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Вода водопроводная питьевая	10 г
Вустерширский Соус [Heinz]	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.7 ккал	1684 ккал	3%	6%	3388 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	3.2%	6333 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	10.1%	2000 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	4.8%	4212 г
Углеводы (общие)	7.9 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	23.1%	870 г
Вода	85.5 г	2273 г	3.8%	7.6%	2658 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	272 мкг	900 мкг	30.2%	60.8%	331 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	1.505 мг	5 мг	30.1%	60.6%	332 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	5.6%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	6.4%	3103 г
Витамин В4, холин	9.55 мг	500 мг	1.9%	3.8%	5236 г
Витамин В5, пантотеновая	0.378 мг	5 мг	7.6%	15.3%	1323 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	11.1%	1835 г
Витамин В9, фолаты	7.154 мкг	400 мкг	1.8%	3.6%	5591 г
Витамин В12, кобаламин	0.011 мкг	3 мкг	0.4%	0.8%	27273 г
Витамин C, аскорбиновая	3.74 мг	90 мг	4.2%	8.5%	2406 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.492 мг	15 мг	3.3%	6.6%	3049 г
Витамин Н, биотин	0.531 мкг	50 мкг	1.1%	2.2%	9416 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	2.4%	8571 г
Витамин РР, НЭ	0.693 мг	20 мг	3.5%	7%	2886 г
Ниацин	0.476 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.97 мг	2500 мг	8.5%	17.1%	1179 г
Кальций, Ca	31.62 мг	1000 мг	3.2%	6.4%	3163 г
Кремний, Si	29.232 мг	30 мг	97.4%	196%	103 г
Магний, Mg	14.87 мг	400 мг	3.7%	7.4%	2690 г
Натрий, Na	205.55 мг	1300 мг	15.8%	31.8%	632 г
Сера, S	25.19 мг	1000 мг	2.5%	5%	3970 г
Фосфор, P	29.2 мг	800 мг	3.7%	7.4%	2740 г
Хлор, Cl	330.54 мг	2300 мг	14.4%	29%	696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.8 мкг	~
Бор, B	23.6 мкг	~
Ванадий, V	86.98 мкг	~
Железо, Fe	0.45 мг	18 мг	2.5%	5%	4000 г
Йод, I	0.79 мкг	150 мкг	0.5%	1%	18987 г
Кобальт, Co	1.37 мкг	10 мкг	13.7%	27.6%	730 г
Литий, Li	0.002 мкг	~
Марганец, Mn	0.0503 мг	2 мг	2.5%	5%	3976 г
Медь, Cu	186.21 мкг	1000 мкг	18.6%	37.4%	537 г
Молибден, Mo	5.113 мкг	70 мкг	7.3%	14.7%	1369 г
Никель, Ni	4.491 мкг	~
Олово, Sn	0.19 мкг	~
Рубидий, Rb	86.4 мкг	~
Селен, Se	0.348 мкг	55 мкг	0.6%	1.2%	15805 г
Стронций, Sr	0.25 мкг	~
Фтор, F	88.52 мкг	4000 мкг	2.2%	4.4%	4519 г
Хром, Cr	2.08 мкг	50 мкг	4.2%	8.5%	2404 г
Цинк, Zn	0.3089 мг	12 мг	2.6%	5.2%	3885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.242 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.9 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.016 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.01 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.011 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.033 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.014 г	от 0.9 до 3.7 г	1.6%	3.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.076 г	от 4.7 до 16.8 г	1.6%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.12 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.124 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.709 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.105 г	~
6:0 Капроновая	0.065 г	~
8:0 Каприловая	0.038 г	~
10:0 Каприновая	0.082 г	~
12:0 Лауриновая	0.084 г	~
14:0 Миристиновая	0.254 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.702 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.326 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.773 г	min 16.8 г	4.6%	9.3%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.669 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.526 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.1 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.06 г	~
18:2 прочие изомеры	0.009 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.067 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс	0.092 г	~

Энергетическая ценность Тыквенный суп-пюре составляет 49,7 кКал.

Порция = 194 гр (96.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок