| Пекинская капуста | 45 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Кукуруза, консервы | 25 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 7.9% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 20.6% | 1538 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 12.7% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 507.7 мкг | 900 мкг | 56.4% | 179% | 177 г |
| альфа Каротин | 0.45 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.091 мг | 5 мг | 61.8% | 196.2% | 162 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.77 мг | 500 мг | 2% | 6.3% | 5118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 15.6% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 23.2% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.3 мкг | 400 мкг | 11.8% | 37.5% | 846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.22 мг | 90 мг | 15.8% | 50.2% | 633 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 3.5% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 59.7% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.676 мг | 20 мг | 3.4% | 10.8% | 2959 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.75 мг | 2500 мг | 7.8% | 24.8% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 52.25 мг | 1000 мг | 5.2% | 16.5% | 1914 г |
| Кремний, Si | 6.25 мг | 30 мг | 20.8% | 66% | 480 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 14.9% | 2122 г |
| Натрий, Na | 109.55 мг | 1300 мг | 8.4% | 26.7% | 1187 г |
| Сера, S | 11.78 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.8% | 8489 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 14.9% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 15.75 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.2% | 14603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.414 мг | 18 мг | 2.3% | 7.3% | 4348 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.5% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 15.9% | 2000 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1685 мг | 2 мг | 8.4% | 26.7% | 1187 г |
| Медь, Cu | 43.6 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 14% | 2294 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 22.5% | 1400 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.5% | 12941 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 21918 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.8% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.303 мг | 12 мг | 2.5% | 7.9% | 3960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.092 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 6.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.048 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 31,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».