Мой здоровый рацион

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе

Яичный белок куриный (Запекание) 151 г
заменитель сахара 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 27.7% 415 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 1.047 мг 1.8 мг 58.2% 66.9% 172 г
Витамин В4, холин 61.57 мг 500 мг 12.3% 14.1% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 9.4% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.51 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 26490 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 5.1% 2273 г
Витамин Н, биотин 11.531 мкг 50 мкг 23.1% 26.6% 434 г
Витамин РР, НЭ 4.633 мг 20 мг 23.2% 26.7% 432 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.82 мг 2500 мг 10.4% 12% 959 г
Кальций, Ca 17.16 мг 1000 мг 1.7% 2% 5828 г
Магний, Mg 15.44 мг 400 мг 3.9% 4.5% 2591 г
Натрий, Na 324.31 мг 1300 мг 24.9% 28.6% 401 г
Сера, S 308.01 мг 1000 мг 30.8% 35.4% 325 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 6.7% 1728 г
Хлор, Cl 295.14 мг 2300 мг 12.8% 14.7% 779 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.257 мг 18 мг 1.4% 1.6% 7004 г
Йод, I 10.26 мкг 150 мкг 6.8% 7.8% 1462 г
Кобальт, Co 1.716 мкг 10 мкг 17.2% 19.8% 583 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Медь, Cu 89.23 мкг 1000 мкг 8.9% 10.2% 1121 г
Молибден, Mo 6.864 мкг 70 мкг 9.8% 11.3% 1020 г
Селен, Se 32.259 мкг 55 мкг 58.7% 67.5% 170 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 11.8% 971 г
Цинк, Zn 0.3964 мг 12 мг 3.3% 3.8% 3027 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.064 г ~
Валин 1.27 г ~
Гистидин* 0.429 г ~
Изолейцин 1.081 г ~
Лейцин 1.579 г ~
Лизин 1.167 г ~
Метионин 0.704 г ~
Метионин + Цистеин 1.184 г ~
Треонин 0.824 г ~
Триптофан 0.292 г ~
Фенилаланин 1.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.836 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.184 г ~
Аспарагиновая кислота 1.733 г ~
Глицин 0.669 г ~
Глутаминовая кислота 2.591 г ~
Пролин 0.686 г ~
Серин 1.304 г ~
Тирозин 0.686 г ~
Цистеин 0.48 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».