Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по французски

Курица 344 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Лук репчатый 70 г
Помидор (томат), грунтовый 110 г
Подсолнечное масло 30 г
Майонез с перепелиным яйцом 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.3 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 10.7% 304 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 12.5% 262 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.4% 7552 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.7% 4735 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.1 мкг 900 мкг 9.5% 3.1% 1058 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 1.7% 1908 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин В4, холин 5.77 мг 500 мг 1.2% 0.4% 8666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 8.667 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 2.6% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 9.31 мг 90 мг 10.3% 3.4% 967 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.843 мг 15 мг 25.6% 8.4% 390 г
Витамин Н, биотин 0.888 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5631 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.2747 мг 20 мг 6.4% 2.1% 1569 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.81 мг 2500 мг 5.3% 1.7% 1897 г
Кальций, Ca 150.69 мг 1000 мг 15.1% 4.9% 664 г
Кремний, Si 2.693 мг 30 мг 9% 2.9% 1114 г
Магний, Mg 14.08 мг 400 мг 3.5% 1.1% 2841 г
Натрий, Na 131.23 мг 1300 мг 10.1% 3.3% 991 г
Сера, S 52.77 мг 1000 мг 5.3% 1.7% 1895 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 4% 811 г
Хлор, Cl 221.23 мг 2300 мг 9.6% 3.1% 1040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.3 мкг ~
Бор, B 71.1 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 1% 3141 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 13043 г
Кобальт, Co 2.693 мкг 10 мкг 26.9% 8.8% 371 г
Литий, Li 8.507 мкг ~
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 1.6% 2000 г
Медь, Cu 56.13 мкг 1000 мкг 5.6% 1.8% 1782 г
Молибден, Mo 2.053 мкг 70 мкг 2.9% 0.9% 3410 г
Никель, Ni 4.373 мкг ~
Рубидий, Rb 133.7 мкг ~
Селен, Se 2.531 мкг 55 мкг 4.6% 1.5% 2173 г
Фтор, F 11.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34335 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2717 г
Цинк, Zn 0.7773 мг 12 мг 6.5% 2.1% 1544 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.478 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты 2.639 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.928 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.919 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.464 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.202 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.387 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.869 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.126 г min 16.8 г 18.6% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.979 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.309 г от 11.2 до 20.6 г 47.4% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.893 г ~

Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 306,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».