| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.7 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 843 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 15.4% | 326 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.3% | 538 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9184 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 75.75 мг | 500 мг | 15.2% | 7.6% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.352 мг | 5 мг | 27% | 13.5% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.754 мг | 2 мг | 37.7% | 18.9% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.625 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 3.1% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 1.7% | 3041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.289 мг | 15 мг | 21.9% | 11% | 456 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.997 мг | 20 мг | 35% | 17.5% | 286 г |
| Ниацин | 9.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.57 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.3% | 797 г |
| Кальций, Ca | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5192 г |
| Кремний, Si | 1.479 мг | 30 мг | 4.9% | 2.5% | 2028 г |
| Магний, Mg | 81.41 мг | 400 мг | 20.4% | 10.2% | 491 г |
| Натрий, Na | 100.57 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.9% | 1293 г |
| Сера, S | 218.29 мг | 1000 мг | 21.8% | 10.9% | 458 г |
| Фосфор, P | 173.4 мг | 800 мг | 21.7% | 10.9% | 461 г |
| Хлор, Cl | 75.52 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.7% | 3046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.566 мг | 18 мг | 8.7% | 4.4% | 1149 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.1% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 9.441 мкг | 10 мкг | 94.4% | 47.3% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0857 мг | 2 мг | 4.3% | 2.2% | 2334 г |
| Медь, Cu | 95.92 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.8% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 9.732 мкг | 70 мкг | 13.9% | 7% | 719 г |
| Никель, Ni | 0.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.319 мкг | 55 мкг | 36.9% | 18.5% | 271 г |
| Фтор, F | 124.18 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.6% | 3221 г |
| Хром, Cr | 22.71 мкг | 50 мкг | 45.4% | 22.7% | 220 г |
| Цинк, Zn | 1.4016 мг | 12 мг | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.658 г | ~ | |||
| Валин | 1.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.767 г | ~ | |||
| Лизин | 2.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.776 г | ~ | |||
| Треонин | 0.994 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.95 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.755 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 1.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.737 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.826 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.569 г | ~ | |||
| Пролин | 0.902 г | ~ | |||
| Серин | 0.902 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.805 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.766 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.1% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.189 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.762 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.116 г | min 16.8 г | 12.6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.988 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.2% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность кур мясо по-франц 23,10,24 составляет 199,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».