Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с кальмаром в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с кальмаром в сметане

Спагетти [Barilla] 200 г
Вода 300 г
Кальмар 350 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 200 г
Сметана 20% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с кальмаром в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.9% 916 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.4% 2667 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.9% 1531 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 356.1 мкг 900 мкг 39.6% 35.8% 253 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 2.072 мг 5 мг 41.4% 37.5% 241 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.4% 3913 г
Витамин В4, холин 23.85 мг 500 мг 4.8% 4.3% 2096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 3.9% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.647 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7083 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 12.6% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1.8% 5114 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.762 мг 15 мг 5.1% 4.6% 1969 г
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14327 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.5353 мг 20 мг 12.7% 11.5% 789 г
Ниацин 0.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.15 мг 2500 мг 5.3% 4.8% 1892 г
Кальций, Ca 23.67 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4225 г
Кремний, Si 4.526 мг 30 мг 15.1% 13.7% 663 г
Магний, Mg 34.98 мг 400 мг 8.7% 7.9% 1144 г
Натрий, Na 39.89 мг 1300 мг 3.1% 2.8% 3259 г
Сера, S 52.4 мг 1000 мг 5.2% 4.7% 1908 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 10.2% 884 г
Хлор, Cl 16.03 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.5 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 17.07 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 2.5% 3614 г
Йод, I 91.97 мкг 150 мкг 61.3% 55.5% 163 г
Кобальт, Co 29.24 мкг 10 мкг 292.4% 264.6% 34 г
Литий, Li 1.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 4.3% 2077 г
Медь, Cu 471.28 мкг 1000 мкг 47.1% 42.6% 212 г
Молибден, Mo 10.155 мкг 70 мкг 14.5% 13.1% 689 г
Никель, Ni 4.483 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 13.577 мкг 55 мкг 24.7% 22.4% 405 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 37.56 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10650 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7042 г
Цинк, Zn 0.6622 мг 12 мг 5.5% 5% 1812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.582 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.979 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.236 г от 0.9 до 3.7 г 26.2% 23.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.071 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.775 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.371 г min 16.8 г 2.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.063 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.163 г ~

Энергетическая ценность Макароны с кальмаром в сметане составляет 110,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (276.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».