| Нототения мраморная (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.3 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 11.2% | 398 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 11.6% | 384 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3988 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.3 мкг | 900 мкг | 11.3% | 5% | 888 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.8% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 3.29 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 15198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 4.2% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.361 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 2994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.544 мкг | 3 мкг | 118.1% | 52.7% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 22.152 мкг | 10 мкг | 221.5% | 98.8% | 45 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.766 мг | 15 мг | 11.8% | 5.3% | 849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 39370 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3896 мг | 20 мг | 31.9% | 14.2% | 313 г |
| Ниацин | 2.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.99 мг | 2500 мг | 13.8% | 6.2% | 725 г |
| Кальций, Ca | 39.55 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2528 г |
| Кремний, Si | 0.253 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 11858 г |
| Магний, Mg | 39.35 мг | 400 мг | 9.8% | 4.4% | 1017 г |
| Натрий, Na | 595.25 мг | 1300 мг | 45.8% | 20.4% | 218 г |
| Сера, S | 247.22 мг | 1000 мг | 24.7% | 11% | 404 г |
| Фосфор, P | 242.8 мг | 800 мг | 30.4% | 13.6% | 329 г |
| Хлор, Cl | 965.7 мг | 2300 мг | 42% | 18.7% | 238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.875 мг | 18 мг | 10.4% | 4.6% | 960 г |
| Йод, I | 25.41 мкг | 150 мкг | 16.9% | 7.5% | 590 г |
| Кобальт, Co | 19.278 мкг | 10 мкг | 192.8% | 86% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1532 мг | 2 мг | 7.7% | 3.4% | 1305 г |
| Медь, Cu | 199.63 мкг | 1000 мкг | 20% | 8.9% | 501 г |
| Молибден, Mo | 7.247 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.6% | 966 г |
| Никель, Ni | 7.734 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14474 г |
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 545.7 мкг | 4000 мкг | 13.6% | 6.1% | 733 г |
| Хром, Cr | 69.76 мкг | 50 мкг | 139.5% | 62.2% | 72 г |
| Цинк, Zn | 0.938 мг | 12 мг | 7.8% | 3.5% | 1279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | min 16.8 г | 5.4% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.271 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная нототения составляет 224,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».