Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый хлеб

Яйцо куриное 2 С1
Банан 280 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 9 г
Сметана 15% жирности 100 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 100 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Сорт Экстра [Французская Штучка] 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.4 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.2% 1267 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.1% 577 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 6.2% 664 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4648 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.6 мкг 900 мкг 12.1% 5% 829 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.7% 2432 г
Витамин В4, холин 32.11 мг 500 мг 6.4% 2.6% 1557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 2% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 4.777 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8373 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 1.4% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.461 мг 15 мг 29.7% 12.2% 336 г
Витамин Н, биотин 3.692 мкг 50 мкг 7.4% 3% 1354 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.724 мг 20 мг 3.6% 1.5% 2762 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.74 мг 2500 мг 5.3% 2.2% 1883 г
Кальций, Ca 33.59 мг 1000 мг 3.4% 1.4% 2977 г
Кремний, Si 22.887 мг 30 мг 76.3% 31.2% 131 г
Магний, Mg 15.24 мг 400 мг 3.8% 1.6% 2625 г
Натрий, Na 128.51 мг 1300 мг 9.9% 4.1% 1012 г
Сера, S 24.68 мг 1000 мг 2.5% 1% 4052 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Хлор, Cl 38.6 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Бор, B 110.6 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 1.1% 3871 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4854 г
Кобальт, Co 1.141 мкг 10 мкг 11.4% 4.7% 876 г
Литий, Li 0.981 мкг ~
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 1.7% 2389 г
Медь, Cu 34.33 мкг 1000 мкг 3.4% 1.4% 2913 г
Молибден, Mo 1.97 мкг 70 мкг 2.8% 1.1% 3553 г
Никель, Ni 1.189 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 3.599 мкг 55 мкг 6.5% 2.7% 1528 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 8.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48193 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Цинк, Zn 0.1943 мг 12 мг 1.6% 0.7% 6176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.386 г от 4.7 до 16.8 г 50.8% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.183 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.515 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.689 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 2.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.011 г min 16.8 г 6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.576 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.33 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 244,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».