Мой здоровый рацион

Рецепт #Оливьешечка.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты #Оливьешечка.

Лук репчатый 170 г
Огурец соленый 700 г
Колбаса Вареная Диетическая [Лента] 560 г
Морковь, вареная, с солью 265 г
Горошек Зелёный [Принцесса Вкуса] 290 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью 1470 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 600 г
#Майонез "Махеев" с лимонным соком. 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "#Оливьешечка.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.7% 2111 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.8% 667 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.1% 2576 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.7% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.9 мкг 900 мкг 9.5% 7.5% 1048 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 222.118 мкг ~
бета Каротин 0.504 мг 5 мг 10.1% 7.9% 992 г
Лютеин + Зеаксантин 14.675 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В4, холин 38.92 мг 500 мг 7.8% 6.1% 1285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 5.7% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 4.662 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8580 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 5.61 мг 90 мг 6.2% 4.9% 1604 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 2.4% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8287 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.751 мкг 50 мкг 5.5% 4.3% 1818 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.8666 мг 20 мг 4.3% 3.4% 2308 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.84 мг 2500 мг 7.4% 5.8% 1353 г
Кальций, Ca 15.54 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6435 г
Кремний, Si 0.189 мг 30 мг 0.6% 0.5% 15873 г
Магний, Mg 12.08 мг 400 мг 3% 2.4% 3311 г
Натрий, Na 286.89 мг 1300 мг 22.1% 17.4% 453 г
Сера, S 32.68 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3060 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 4.7% 1670 г
Хлор, Cl 21.93 мг 2300 мг 1% 0.8% 10488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 2.5% 3098 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5357 г
Кобальт, Co 1.534 мкг 10 мкг 15.3% 12% 652 г
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 2.6% 2999 г
Медь, Cu 76.72 мкг 1000 мкг 7.7% 6.1% 1303 г
Молибден, Mo 0.807 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8674 г
Никель, Ni 0.113 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 4.423 мкг 55 мкг 8% 6.3% 1243 г
Фтор, F 27.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14556 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Цинк, Zn 0.2911 мг 12 мг 2.4% 1.9% 4122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.195 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.412 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.544 г min 16.8 г 3.2% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность #Оливьешечка. составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».