| Подсолнечное масло | 57 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 154 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 667 г |
| Лапша японская, соба, сухая | 309 г |
| Вода | 500 г |
| Кунжут | 66 г |
| Соевый соус | 70 г |
| Терияки Соус [Heinz] | 69 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.8 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.2% | 628 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.1% | 636 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 4.2% | 1223 г |
| Углеводы (общие) | 16.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4148 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.673 мг | 1.5 мг | 44.9% | 23.2% | 223 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 32.83 мг | 500 мг | 6.6% | 3.4% | 1523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 5.3% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 6.4% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.655 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.4% | 2144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.446 мкг | 3 мкг | 14.9% | 7.7% | 673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.921 мг | 15 мг | 12.8% | 6.6% | 781 г |
| Витамин Н, биотин | 1.988 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2515 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3085 мг | 20 мг | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Ниацин | 1.307 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.32 мг | 2500 мг | 9.7% | 5% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 77.68 мг | 1000 мг | 7.8% | 4% | 1287 г |
| Кремний, Si | 8.644 мг | 30 мг | 28.8% | 14.9% | 347 г |
| Магний, Mg | 56.71 мг | 400 мг | 14.2% | 7.3% | 705 г |
| Натрий, Na | 422.27 мг | 1300 мг | 32.5% | 16.8% | 308 г |
| Сера, S | 134.74 мг | 1000 мг | 13.5% | 7% | 742 г |
| Фосфор, P | 180.8 мг | 800 мг | 22.6% | 11.7% | 442 г |
| Хлор, Cl | 22.37 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.992 мг | 18 мг | 11.1% | 5.7% | 904 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 3.754 мкг | 10 мкг | 37.5% | 19.3% | 266 г |
| Литий, Li | 3.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 9.9% | 521 г |
| Медь, Cu | 156.03 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 8% | 641 г |
| Молибден, Mo | 6.301 мкг | 70 мкг | 9% | 4.6% | 1111 г |
| Никель, Ni | 13.044 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.517 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.4% | 3626 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.11 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6546 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Цинк, Zn | 1.7385 мг | 12 мг | 14.5% | 7.5% | 690 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.609 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.058 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.1% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.724 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.731 г | min 16.8 г | 10.3% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.722 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Соба составляет 193,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».