| Лук-шалот, сырой | 54 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 454 г |
| Шпинат | 453 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 10 г |
| овощной кубик кнорр (1 штука) | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.8% | 1407 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.6% | 2074 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.9% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.1% | 909 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 713.8 мкг | 900 мкг | 79.3% | 108.9% | 126 г |
| бета Каротин | 4.283 мг | 5 мг | 85.7% | 117.7% | 117 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 17.7% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.708 мг | 1.8 мг | 39.3% | 54% | 254 г |
| Витамин В4, холин | 39.5 мг | 500 мг | 7.9% | 10.9% | 1266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.749 мг | 5 мг | 35% | 48.1% | 286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 16.5% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.836 мкг | 400 мкг | 26% | 35.7% | 385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4.4% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.25 мг | 90 мг | 59.2% | 81.3% | 169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.695 мг | 15 мг | 18% | 24.7% | 557 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 460.9 мкг | 120 мкг | 384.1% | 527.6% | 26 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7891 мг | 20 мг | 23.9% | 32.8% | 418 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1201.81 мг | 2500 мг | 48.1% | 66.1% | 208 г |
| Кальций, Ca | 123.21 мг | 1000 мг | 12.3% | 16.9% | 812 г |
| Магний, Mg | 89.21 мг | 400 мг | 22.3% | 30.6% | 448 г |
| Натрий, Na | 94.86 мг | 1300 мг | 7.3% | 10% | 1370 г |
| Сера, S | 26.89 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3719 г |
| Фосфор, P | 200.3 мг | 800 мг | 25% | 34.3% | 399 г |
| Хлор, Cl | 100.08 мг | 2300 мг | 4.4% | 6% | 2298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.387 мг | 18 мг | 74.4% | 102.2% | 134 г |
| Марганец, Mn | 1.0226 мг | 2 мг | 51.1% | 70.2% | 196 г |
| Медь, Cu | 499.37 мкг | 1000 мкг | 49.9% | 68.5% | 200 г |
| Селен, Se | 25.886 мкг | 55 мкг | 47.1% | 64.7% | 212 г |
| Фтор, F | 21.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19039 г |
| Цинк, Zn | 1.5989 мг | 12 мг | 13.3% | 18.3% | 751 г |
Энергетическая ценность шампиньоны со шпинатом составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».