| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 100 г |
| Вода | 2000 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 11.7% | 2815 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 9.4% | 3500 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.9% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.5% | 5000 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 13.3% | 2434 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 13.6% | 2394 г |
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 14.9% | 2183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 2.6% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.5% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 1.51 мг | 500 мг | 0.3% | 1% | 33113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 1.6% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 3.2% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.457 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.6% | 8975 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 9.7% | 3297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 1.6% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 15.3% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9572 мг | 20 мг | 4.8% | 15.6% | 2089 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.25 мг | 2500 мг | 3.1% | 10.1% | 3279 г |
| Кальций, Ca | 12.23 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.9% | 8177 г |
| Кремний, Si | 2.366 мг | 30 мг | 7.9% | 25.6% | 1268 г |
| Магний, Mg | 7.18 мг | 400 мг | 1.8% | 5.8% | 5571 г |
| Натрий, Na | 109.05 мг | 1300 мг | 8.4% | 27.3% | 1192 г |
| Сера, S | 4.7 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.6% | 21277 г |
| Фосфор, P | 24.1 мг | 800 мг | 3% | 9.7% | 3320 г |
| Хлор, Cl | 3.77 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.6% | 61008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.288 мг | 18 мг | 1.6% | 5.2% | 6250 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 7.1% | 4608 г |
| Марганец, Mn | 0.0261 мг | 2 мг | 1.3% | 4.2% | 7663 г |
| Медь, Cu | 14.88 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 4.9% | 6720 г |
| Молибден, Mo | 1.637 мкг | 70 мкг | 2.3% | 7.5% | 4276 г |
| Никель, Ni | 0.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 98214 г |
| Фтор, F | 74.85 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.2% | 5344 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.0522 мг | 12 мг | 0.4% | 1.3% | 22989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.005 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.807 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Борщ составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».