Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с форелью, авокадо, манго, помидором, кедровыми орешками и итальянскими травами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с форелью, авокадо, манго, помидором, кедровыми орешками и итальянскими травами

Салат (латук) 41 г
Авокадо 51 г
Форель с/с атлантическая 108 г
Манго 80 г
Сок лимонный 10 г
Кедровый орех, сушеный 11 г
Способ приготовления

Салат с форелью, авокадо, манго, помидором, кедровыми орешками и итальянскими травами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с форелью, авокадо, манго, помидором, кедровыми орешками и итальянскими травами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.1% 874 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.7% 747 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.8% 4469 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.6% 1053 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 5.4% 1466 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 6.458 мкг ~
бета Каротин 0.42 мг 5 мг 8.4% 6.7% 1190 г
бета Криптоксантин 7.402 мкг ~
Ликопин 0.797 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.359 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 8.6% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 7.5% 1059 г
Витамин В4, холин 31.81 мг 500 мг 6.4% 5.1% 1572 г
Витамин В5, пантотеновая 1.009 мг 5 мг 20.2% 16.1% 496 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 7% 1143 г
Витамин В9, фолаты 37.598 мкг 400 мкг 9.4% 7.5% 1064 г
Витамин В12, кобаламин 2.795 мкг 3 мкг 93.2% 74.4% 107 г
Витамин C, аскорбиновая 14.82 мг 90 мг 16.5% 13.2% 607 г
Витамин D, кальциферол 1.399 мкг 10 мкг 14% 11.2% 715 г
Витамин D3, холекальциферол 1.399 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.105 мг 15 мг 7.4% 5.9% 1357 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.466 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин К, филлохинон 23.9 мкг 120 мкг 19.9% 15.9% 502 г
Витамин РР, НЭ 2.3765 мг 20 мг 11.9% 9.5% 842 г
Ниацин 0.099 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.93 мг 2500 мг 12.5% 10% 799 г
Кальций, Ca 35.11 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2848 г
Кремний, Si 1.117 мг 30 мг 3.7% 3% 2686 г
Магний, Mg 30.46 мг 400 мг 7.6% 6.1% 1313 г
Натрий, Na 271.78 мг 1300 мг 20.9% 16.7% 478 г
Сера, S 88.44 мг 1000 мг 8.8% 7% 1131 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 12.7% 629 г
Хлор, Cl 392.32 мг 2300 мг 17.1% 13.6% 586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.6 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 23.16 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 4.4% 1835 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13761 г
Кобальт, Co 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 5.1% 1558 г
Литий, Li 5.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.7103 мг 2 мг 35.5% 28.3% 282 г
Медь, Cu 195.63 мкг 1000 мкг 19.6% 15.6% 511 г
Молибден, Mo 1.936 мкг 70 мкг 2.8% 2.2% 3616 г
Никель, Ni 0.681 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 4.86 мкг 55 мкг 8.8% 7% 1132 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 5.01 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79840 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Цинк, Zn 0.6455 мг 12 мг 5.4% 4.3% 1859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.758 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.869 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 1.293 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.439 г от 0.9 до 3.7 г 48.8% 38.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.682 г от 4.7 до 16.8 г 35.8% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.81 мг max 300 мг
Кампестерол 1.578 мг ~
Стигмастерол 0.339 мг ~
бета Ситостерол 17.701 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.962 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.781 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.551 г min 16.8 г 21.1% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.388 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.134 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.298 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.11 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 15%
18:2 Линолевая (ud) 1.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.023 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.072 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.066 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.189 г ~

Энергетическая ценность Салат с форелью, авокадо, манго, помидором, кедровыми орешками и итальянскими травами составляет 125,3 кКал.

  • Порция = 301 гр (377.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».