Мой здоровый рацион

Рецепт дикий рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты дикий рис с овощами

овощной кубик кнорр (1 штука) 1 г
Рис, коричневый, длиннозерный, сырой 120 г
Цицания водная (индейский рис, бурый, коричневый, дикий), сырая 60 г
Вода 630 г
Перец сладкий, желтый, сырой 132 г
Сельдерей, сырой 109 г
Лук-шалот, сырой 68 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 14 г
Грибы шампиньоны, сырые 231 г
Руккола, сырая 27 г
Шпинат, сырой 27 г
Перец чили острый, зеленый, сырой 13 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "дикий рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.9% 2923 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.7% 3111 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 8.2% 1413 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.1% 1429 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 2.3% 4945 г
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 5.1% 2283 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 9.1% 1259 г
Витамин В4, холин 11.98 мг 500 мг 2.4% 2.8% 4174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 13.9% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 28.328 мкг 400 мкг 7.1% 8.2% 1412 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 26.29 мг 90 мг 29.2% 33.8% 342 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 3.5% 3333 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 17.7% 652 г
Витамин РР, НЭ 1.8756 мг 20 мг 9.4% 10.9% 1066 г
Макроэлементы
Калий, K 236.29 мг 2500 мг 9.5% 11% 1058 г
Кальций, Ca 25.4 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3937 г
Магний, Mg 34.44 мг 400 мг 8.6% 9.9% 1161 г
Натрий, Na 214.78 мг 1300 мг 16.5% 19.1% 605 г
Сера, S 27.86 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3589 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 13.9% 835 г
Хлор, Cl 309.95 мг 2300 мг 13.5% 15.6% 742 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 4% 2871 г
Кобальт, Co 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14925 г
Марганец, Mn 0.5777 мг 2 мг 28.9% 33.4% 346 г
Медь, Cu 190.94 мкг 1000 мкг 19.1% 22.1% 524 г
Молибден, Mo 0.492 мкг 70 мкг 0.7% 0.8% 14228 г
Селен, Se 8.211 мкг 55 мкг 14.9% 17.2% 670 г
Фтор, F 56.69 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7056 г
Цинк, Zn 0.8506 мг 12 мг 7.1% 8.2% 1411 г

Энергетическая ценность дикий рис с овощами составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».