| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 730 г |
| Масло оливковое | 4 г |
| Соевый соус | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 28.1 г | 76 г | 37% | 18.5% | 270 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8.7% | 577 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3637 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 7.3% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 102.2 мг | 500 мг | 20.4% | 10.2% | 489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 7.3% | 685 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 14.6% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.264 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.6% | 3262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.796 мкг | 3 мкг | 126.5% | 63.3% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.973 мг | 15 мг | 6.5% | 3.3% | 1542 г |
| Витамин Н, биотин | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.4% | 1142 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7577 мг | 20 мг | 58.8% | 29.4% | 170 г |
| Ниацин | 6.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 446.1 мг | 2500 мг | 17.8% | 8.9% | 560 г |
| Кальций, Ca | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6536 г |
| Магний, Mg | 30.37 мг | 400 мг | 7.6% | 3.8% | 1317 г |
| Натрий, Na | 487.65 мг | 1300 мг | 37.5% | 18.8% | 267 г |
| Сера, S | 337.24 мг | 1000 мг | 33.7% | 16.9% | 297 г |
| Фосфор, P | 258.6 мг | 800 мг | 32.3% | 16.2% | 309 г |
| Хлор, Cl | 563.66 мг | 2300 мг | 24.5% | 12.3% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.811 мг | 18 мг | 21.2% | 10.6% | 472 г |
| Йод, I | 10.51 мкг | 150 мкг | 7% | 3.5% | 1427 г |
| Кобальт, Co | 10.34 мкг | 10 мкг | 103.4% | 51.7% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0531 мг | 2 мг | 2.7% | 1.4% | 3766 г |
| Медь, Cu | 267.89 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 13.4% | 373 г |
| Молибден, Mo | 17.816 мкг | 70 мкг | 25.5% | 12.8% | 393 г |
| Никель, Ni | 12.556 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 110.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.98 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.2% | 4349 г |
| Хром, Cr | 11.97 мкг | 50 мкг | 23.9% | 12% | 418 г |
| Цинк, Zn | 4.7352 мг | 12 мг | 39.5% | 19.8% | 253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина запеченая в фольге составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».