Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица отварная

Чечевица, розовая 100 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1285 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.8% 864 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.1% 7000 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 6.7% 1141 г
Углеводы (общие) 23.1 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 15.3% 500 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2.2% 3492 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 9.5% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.9% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 74.725 мкг 400 мкг 18.7% 14.3% 535 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14516 г
Витамин РР, НЭ 0.5476 мг 20 мг 2.7% 2.1% 3652 г
Макроэлементы
Калий, K 244.79 мг 2500 мг 9.8% 7.5% 1021 г
Кальций, Ca 38.11 мг 1000 мг 3.8% 2.9% 2624 г
Магний, Mg 25.52 мг 400 мг 6.4% 4.9% 1567 г
Натрий, Na 431.25 мг 1300 мг 33.2% 25.3% 301 г
Сера, S 93.22 мг 1000 мг 9.3% 7.1% 1073 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 10.4% 737 г
Хлор, Cl 661.06 мг 2300 мг 28.7% 21.9% 348 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.743 мг 18 мг 15.2% 11.6% 656 г
Кобальт, Co 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 6061 г
Марганец, Mn 0.6372 мг 2 мг 31.9% 24.3% 314 г
Медь, Cu 482.47 мкг 1000 мкг 48.2% 36.8% 207 г
Молибден, Mo 7.07 мкг 70 мкг 10.1% 7.7% 990 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 366.32 мкг 4000 мкг 9.2% 7% 1092 г
Цинк, Zn 1.3253 мг 12 мг 11% 8.4% 905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.443 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.706 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.637 г ~
Метионин 0.078 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.417 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.325 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 5.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 20.879 мг ~
Кампестерол 2.198 мг ~
Стигмастерол 1.465 мг ~
бета Ситостерол 17.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.139 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Чечевица отварная составляет 131,1 кКал.

  • Порция = 137 гр (179.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».