| Лук репчатый (Тушение) | 167 г |
| Масло сливочное 72.5 | 30 г |
| Чеснок (Тушение) | 18 г |
| Кальмар (Тушение) | 338 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 207 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 9.3% | 792 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.4% | 651 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.9 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.6% | 1610 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 45.63 мг | 500 мг | 9.1% | 6.7% | 1096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 5% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 4.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.035 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.726 мкг | 3 мкг | 24.2% | 17.9% | 413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1.3% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.171 мг | 15 мг | 7.8% | 5.8% | 1281 г |
| Витамин Н, биотин | 1.193 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4191 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6468 мг | 20 мг | 18.2% | 13.5% | 548 г |
| Ниацин | 1.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.71 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.1% | 1209 г |
| Кальций, Ca | 56.98 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.2% | 1755 г |
| Кремний, Si | 1.182 мг | 30 мг | 3.9% | 2.9% | 2538 г |
| Магний, Mg | 48.52 мг | 400 мг | 12.1% | 9% | 824 г |
| Натрий, Na | 59.99 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.4% | 2167 г |
| Сера, S | 97.07 мг | 1000 мг | 9.7% | 7.2% | 1030 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 14.5% | 510 г |
| Хлор, Cl | 29.35 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 3.3% | 2293 г |
| Йод, I | 69.03 мкг | 150 мкг | 46% | 34% | 217 г |
| Кобальт, Co | 44.946 мкг | 10 мкг | 449.5% | 332.7% | 22 г |
| Литий, Li | 0.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Медь, Cu | 737.57 мкг | 1000 мкг | 73.8% | 54.6% | 136 г |
| Молибден, Mo | 11.231 мкг | 70 мкг | 16% | 11.8% | 623 г |
| Никель, Ni | 6.125 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.579 мкг | 55 мкг | 30.1% | 22.3% | 332 г |
| Стронций, Sr | 4.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32814 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 3% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 1.1674 мг | 12 мг | 9.7% | 7.2% | 1028 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.665 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.827 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лизин | 0.974 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.38 г | от 0.9 до 3.7 г | 42.2% | 31.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.229 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.924 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.12 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.377 г | min 16.8 г | 14.1% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.272 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары в сметане составляет 135,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».