| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Кукурузный крахмал | 8 г |
| Вишня | 230 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Яичный желток куриный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.1 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3% | 1267 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 8.9% | 427 г |
| Углеводы | 30.3 г | 219 г | 13.8% | 5.2% | 723 г |
| Углеводы (общие) | 26.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3% | 1250 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4735 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.4 мкг | 900 мкг | 19.7% | 7.5% | 507 г |
| Ретинол | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 108.32 мг | 500 мг | 21.7% | 8.2% | 462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 4.3% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.236 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.2% | 3269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 2.5% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 2.3% | 1676 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.002 мкг | 10 мкг | 10% | 3.8% | 998 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 2.2% | 1750 г |
| Витамин Н, биотин | 7.257 мкг | 50 мкг | 14.5% | 5.5% | 689 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7434 мг | 20 мг | 8.7% | 3.3% | 1147 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.98 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.3% | 1634 г |
| Кальций, Ca | 36.52 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.4% | 2738 г |
| Кремний, Si | 15.785 мг | 30 мг | 52.6% | 19.9% | 190 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 1.6% | 2460 г |
| Натрий, Na | 27.74 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.8% | 4686 г |
| Сера, S | 54.7 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.1% | 1828 г |
| Фосфор, P | 100.2 мг | 800 мг | 12.5% | 4.7% | 798 г |
| Хлор, Cl | 36.8 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 2.8% | 1331 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.5% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 3.683 мкг | 10 мкг | 36.8% | 13.9% | 272 г |
| Литий, Li | 1.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1979 мг | 2 мг | 9.9% | 3.7% | 1011 г |
| Медь, Cu | 84.88 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.2% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 6.159 мкг | 70 мкг | 8.8% | 3.3% | 1137 г |
| Никель, Ni | 5.981 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.556 мкг | 55 мкг | 17.4% | 6.6% | 576 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23392 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.1% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.6294 мг | 12 мг | 5.2% | 2% | 1907 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.721 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.998 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.407 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.206 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.263 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.857 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.902 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.914 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.37 г | min 16.8 г | 26% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из вишни открытый составляет 264,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».