| Лук репчатый (Тушение) | 270 г |
| Морковь (Тушение) | 143 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 650 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 10.6% | 639 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.4% | 589 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.1 мкг | 900 мкг | 33% | 22.2% | 303 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.729 мг | 5 мг | 34.6% | 23.3% | 289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 8.5% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 43.29 мг | 500 мг | 8.7% | 5.9% | 1155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 7.7% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 16.6% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.138 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.442 мкг | 3 мкг | 248.1% | 167% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 3.2% | 2093 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.637 мкг | 10 мкг | 96.4% | 64.9% | 104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.602 мг | 15 мг | 10.7% | 7.2% | 936 г |
| Витамин Н, биотин | 0.725 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6897 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.2% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0713 мг | 20 мг | 35.4% | 23.8% | 283 г |
| Ниацин | 5.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.4 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.3% | 918 г |
| Кальций, Ca | 43.43 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.9% | 2303 г |
| Кремний, Si | 5.161 мг | 30 мг | 17.2% | 11.6% | 581 г |
| Магний, Mg | 42.27 мг | 400 мг | 10.6% | 7.1% | 946 г |
| Натрий, Na | 62.63 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.2% | 2076 г |
| Сера, S | 131.95 мг | 1000 мг | 13.2% | 8.9% | 758 г |
| Фосфор, P | 210.4 мг | 800 мг | 26.3% | 17.7% | 380 г |
| Хлор, Cl | 119.58 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.5% | 1923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.419 мг | 18 мг | 7.9% | 5.3% | 1268 г |
| Йод, I | 14.69 мкг | 150 мкг | 9.8% | 6.6% | 1021 г |
| Кобальт, Co | 14.315 мкг | 10 мкг | 143.2% | 96.4% | 70 г |
| Литий, Li | 3.588 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 5.4% | 1256 г |
| Медь, Cu | 176.58 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 11.9% | 566 г |
| Молибден, Mo | 6.04 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.8% | 1159 г |
| Никель, Ni | 6.473 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.227 мкг | 55 мкг | 38.6% | 26% | 259 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 874.27 мкг | 4000 мкг | 21.9% | 14.7% | 458 г |
| Хром, Cr | 35.13 мкг | 50 мкг | 70.3% | 47.3% | 142 г |
| Цинк, Zn | 0.7472 мг | 12 мг | 6.2% | 4.2% | 1606 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.725 г | ~ | |||
| Валин | 0.688 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.545 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лизин | 1.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.973 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.967 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.893 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.484 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.976 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.8% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.948 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.961 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.083 г | min 16.8 г | 18.4% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.605 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.477 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.067 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.887 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия зепеченная составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».