| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 948 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 16.4% | 344 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5% | 1120 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 2.8% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3530 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8058.9 мкг | 900 мкг | 895.4% | 503.9% | 11 г |
| Ретинол | 8.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.413 мг | 1.5 мг | 27.5% | 15.5% | 363 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.636 мг | 1.8 мг | 90.9% | 51.2% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 149.84 мг | 500 мг | 30% | 16.9% | 334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.951 мг | 5 мг | 99% | 55.7% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.735 мг | 2 мг | 36.8% | 20.7% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.172 мкг | 400 мкг | 27.5% | 15.5% | 363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.33 мкг | 3 мкг | 544.3% | 306.3% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.92 мг | 90 мг | 25.5% | 14.4% | 393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 2.1% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 1.937 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.2% | 2581 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9849 мг | 20 мг | 54.9% | 30.9% | 182 г |
| Ниацин | 7.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.7 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.2% | 782 г |
| Кальций, Ca | 24.03 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4161 г |
| Кремний, Si | 0.703 мг | 30 мг | 2.3% | 1.3% | 4267 г |
| Магний, Mg | 28.9 мг | 400 мг | 7.2% | 4.1% | 1384 г |
| Натрий, Na | 62.33 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.7% | 2086 г |
| Сера, S | 232.34 мг | 1000 мг | 23.2% | 13.1% | 430 г |
| Фосфор, P | 275.2 мг | 800 мг | 34.4% | 19.4% | 291 г |
| Хлор, Cl | 17.6 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 13068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.983 мг | 18 мг | 88.8% | 50% | 113 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 14.973 мкг | 10 мкг | 149.7% | 84.2% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.3616 мг | 2 мг | 18.1% | 10.2% | 553 г |
| Медь, Cu | 413.44 мкг | 1000 мкг | 41.3% | 23.2% | 242 г |
| Молибден, Mo | 47.042 мкг | 70 мкг | 67.2% | 37.8% | 149 г |
| Никель, Ni | 0.422 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.484 мкг | 55 мкг | 88.2% | 49.6% | 113 г |
| Фтор, F | 9.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43150 г |
| Хром, Cr | 7.07 мкг | 50 мкг | 14.1% | 7.9% | 707 г |
| Цинк, Zn | 6.6884 мг | 12 мг | 55.7% | 31.3% | 179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.28 г | ~ | |||
| Валин | 1.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.313 г | ~ | |||
| Лизин | 1.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.804 г | ~ | |||
| Треонин | 0.888 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.953 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 1.728 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.269 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.418 г | ~ | |||
| Пролин | 1.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.669 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.649 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.236 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.587 г | min 16.8 г | 9.4% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.133 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 177,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».