Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Подсолнечное масло 150 г
Рисовая мука, белая 180 г
Кукурузный крахмал 45 г
Молоко сухое обезжиренное 30 г
Пищевая сода 5 г
Эритрит [Fit Parad] 10 г
Сахар песок 45 г
Пюре Яблоко Банан со Сливками [Фруто Няня] 190 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 255 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.1 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 548 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.1% 1520 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 10.8% 301 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 4.3% 758 г
Углеводы (общие) 22 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 42.7 г 2273 г 1.9% 0.6% 5323 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 1.5% 2108 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 3.1% 1047 г
Витамин В4, холин 47.02 мг 500 мг 9.4% 3.1% 1063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 3.6% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 3.526 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11344 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 3.5% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 1.1% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.033 мг 15 мг 46.9% 15.3% 213 г
Витамин Н, биотин 4.356 мкг 50 мкг 8.7% 2.8% 1148 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4386 мг 20 мг 7.2% 2.3% 1390 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.29 мг 2500 мг 4.5% 1.5% 2207 г
Кальций, Ca 77.39 мг 1000 мг 7.7% 2.5% 1292 г
Магний, Mg 16.92 мг 400 мг 4.2% 1.4% 2364 г
Натрий, Na 192.99 мг 1300 мг 14.8% 4.8% 674 г
Сера, S 56.05 мг 1000 мг 5.6% 1.8% 1784 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 4.1% 787 г
Хлор, Cl 82.07 мг 2300 мг 3.6% 1.2% 2802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 1% 3249 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 1.4% 2408 г
Кобальт, Co 1.88 мкг 10 мкг 18.8% 6.1% 532 г
Марганец, Mn 0.2369 мг 2 мг 11.8% 3.8% 844 г
Медь, Cu 47.01 мкг 1000 мкг 4.7% 1.5% 2127 г
Молибден, Mo 3.335 мкг 70 мкг 4.8% 1.6% 2099 г
Олово, Sn 3.27 мкг ~
Селен, Se 8.324 мкг 55 мкг 15.1% 4.9% 661 г
Стронций, Sr 4.28 мкг ~
Фтор, F 18.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21727 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 2994 г
Цинк, Zn 0.542 мг 12 мг 4.5% 1.5% 2214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.448 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 0.75 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.737 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 9.752 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.695 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.792 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.753 г min 16.8 г 28.3% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.517 г от 11.2 до 20.6 г 93.9% 30.6%
18:2 Линолевая (ud) 9.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 307,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».