| Свинина, вырезка | 500 г |
| Баклажан | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 16.4% | 673 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.8% | 1400 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.2 мкг | 900 мкг | 24.8% | 27.3% | 403 г |
| бета Каротин | 1.34 мг | 5 мг | 26.8% | 29.5% | 373 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.826 мг | 1.5 мг | 55.1% | 60.7% | 182 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.9% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 44.94 мг | 500 мг | 9% | 9.9% | 1113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 11.2% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 18.8% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.556 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.9% | 3789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.611 мкг | 3 мкг | 20.4% | 22.5% | 491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 2.8% | 4054 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.7% | 1923 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.85 мг | 20 мг | 9.3% | 10.2% | 1081 г |
| Ниацин | 1.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.22 мг | 2500 мг | 11.7% | 12.9% | 853 г |
| Кальций, Ca | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8039 г |
| Кремний, Si | 12.444 мг | 30 мг | 41.5% | 45.7% | 241 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Натрий, Na | 27.11 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.3% | 4795 г |
| Сера, S | 127.89 мг | 1000 мг | 12.8% | 14.1% | 782 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 19.3% | 573 г |
| Хлор, Cl | 49.67 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.4% | 4631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 6.7% | 1636 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.6% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 55.1% | 200 г |
| Литий, Li | 23.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1081 мг | 2 мг | 5.4% | 5.9% | 1850 г |
| Медь, Cu | 107.22 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 11.8% | 933 г |
| Молибден, Mo | 12.778 мкг | 70 мкг | 18.3% | 20.2% | 548 г |
| Никель, Ni | 7.632 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.111 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 49550 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.28 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8117 г |
| Хром, Cr | 8.07 мкг | 50 мкг | 16.1% | 17.7% | 620 г |
| Цинк, Zn | 1.2911 мг | 12 мг | 10.8% | 11.9% | 929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.015 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Свинина в баклажанах составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».