Мой здоровый рацион

Рецепт 2024-10 окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2024-10 окрошка

Огурец парниковый 351 г
Яйцо куриное 203 г
Куриная грудка (филе) 643 г
Айран Станция молочная 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2024-10 окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.9 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2480 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 20.5% 717 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.3% 2800 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.3% 11526 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.4% 2680 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 5.3% 2769 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 6.3% 2338 г
Витамин В4, холин 57.78 мг 500 мг 11.6% 17.1% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 21.1% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 22.7% 649 г
Витамин В9, фолаты 4.701 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8509 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 6.5% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 2.2% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 3.5% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 2.8% 5319 г
Витамин Н, биотин 2.411 мкг 50 мкг 4.8% 7.1% 2074 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.1554 мг 20 мг 15.8% 23.3% 634 г
Ниацин 3.885 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.55 мг 2500 мг 6.2% 9.1% 1607 г
Кальций, Ca 12.16 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8224 г
Кремний, Si 10.154 мг 30 мг 33.8% 49.8% 295 г
Магний, Mg 34.2 мг 400 мг 8.6% 12.7% 1170 г
Натрий, Na 37.25 мг 1300 мг 2.9% 4.3% 3490 г
Сера, S 99.72 мг 1000 мг 10% 14.7% 1003 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 16.1% 920 г
Хлор, Cl 49.1 мг 2300 мг 2.1% 3.1% 4684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 7.1% 2083 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 4.3% 3456 г
Кобальт, Co 4.459 мкг 10 мкг 44.6% 65.7% 224 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 1.9% 7874 г
Медь, Cu 45.13 мкг 1000 мкг 4.5% 6.6% 2216 г
Молибден, Mo 4.717 мкг 70 мкг 6.7% 9.9% 1484 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 11.462 мкг 55 мкг 20.8% 30.6% 480 г
Фтор, F 51.97 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7697 г
Хром, Cr 9.54 мкг 50 мкг 19.1% 28.1% 524 г
Цинк, Zn 0.6176 мг 12 мг 5.1% 7.5% 1943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.501 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 0.815 г ~
Лизин 1.026 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.813 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.817 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 1.189 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.277 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.519 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность 2024-10 окрошка составляет 67,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».