Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки на сахзаме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки на сахзаме

Яйцо куриное 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Стевия [NovaSweet] 12 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 300 г
Мука Предпортовая [Аладушкин] 250 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки на сахзаме".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.7% 1056 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.8% 727 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 5.8% 849 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3995 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 3.1% 1593 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.9% 1277 г
Витамин В4, холин 57.23 мг 500 мг 11.4% 5.6% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 4.1% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.226 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12399 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 4.4% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 2.3% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 2% 2463 г
Витамин Н, биотин 5.363 мкг 50 мкг 10.7% 5.3% 932 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.0484 мг 20 мг 5.2% 2.6% 1908 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.16 мг 2500 мг 3.5% 1.7% 2868 г
Кальций, Ca 60.51 мг 1000 мг 6.1% 3% 1653 г
Магний, Mg 8.12 мг 400 мг 2% 1% 4926 г
Натрий, Na 151.32 мг 1300 мг 11.6% 5.7% 859 г
Сера, S 47.66 мг 1000 мг 4.8% 2.4% 2098 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 4.7% 1062 г
Хлор, Cl 232.23 мг 2300 мг 10.1% 5% 990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 1.6% 3169 г
Йод, I 7.66 мкг 150 мкг 5.1% 2.5% 1958 г
Кобальт, Co 2.419 мкг 10 мкг 24.2% 12% 413 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23529 г
Медь, Cu 22.3 мкг 1000 мкг 2.2% 1.1% 4484 г
Молибден, Mo 3.522 мкг 70 мкг 5% 2.5% 1988 г
Олово, Sn 6.05 мкг ~
Селен, Se 6.593 мкг 55 мкг 12% 5.9% 834 г
Стронций, Sr 6.85 мкг ~
Фтор, F 19.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20877 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3106 г
Цинк, Zn 0.3867 мг 12 мг 3.2% 1.6% 3103 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.894 г от 4.7 до 16.8 г 19% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.845 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.933 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.996 г min 16.8 г 23.8% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.706 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Панкейки на сахзаме составляет 201,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».