| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 966 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 22.2% | 311 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.3% | 1098 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3299 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8036 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.2% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.7% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 102.2 мг | 500 мг | 20.4% | 14.1% | 489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.861 мг | 5 мг | 37.2% | 25.8% | 269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.01 мг | 2 мг | 50.5% | 35% | 198 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.204 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 6% | 1149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 3.2% | 2152 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.0585 мг | 20 мг | 80.3% | 55.6% | 125 г |
| Ниацин | 9.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.13 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.1% | 755 г |
| Кальций, Ca | 11.2 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Магний, Mg | 29.88 мг | 400 мг | 7.5% | 5.2% | 1339 г |
| Натрий, Na | 82.16 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.4% | 1582 г |
| Сера, S | 280.09 мг | 1000 мг | 28% | 19.4% | 357 г |
| Фосфор, P | 225.3 мг | 800 мг | 28.2% | 19.5% | 355 г |
| Хлор, Cl | 95.85 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.9% | 2400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.743 мг | 18 мг | 9.7% | 6.7% | 1033 г |
| Йод, I | 7.47 мкг | 150 мкг | 5% | 3.5% | 2008 г |
| Кобальт, Co | 9.959 мкг | 10 мкг | 99.6% | 69% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0249 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8032 г |
| Медь, Cu | 99.59 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.9% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 13.693 мкг | 70 мкг | 19.6% | 13.6% | 511 г |
| Селен, Se | 28.382 мкг | 55 мкг | 51.6% | 35.7% | 194 г |
| Фтор, F | 161.83 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.8% | 2472 г |
| Хром, Cr | 26.14 мкг | 50 мкг | 52.3% | 36.2% | 191 г |
| Цинк, Zn | 1.4938 мг | 12 мг | 12.4% | 8.6% | 803 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.88 г | ~ | |||
| Валин | 1.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.054 г | ~ | |||
| Лизин | 2.726 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.909 г | ~ | |||
| Треонин | 1.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.004 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.946 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.925 г | ~ | |||
| Пролин | 1.046 г | ~ | |||
| Серин | 1.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.934 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.722 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.4% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.456 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.992 г | min 16.8 г | 11.9% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Пастрома 231024 бог сиб составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».