| Пекинская капуста | 555 г |
| Огурец грунтовый | 390 г |
| Лук зеленый (перо) | 195 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 128 г |
| Сыр швейцарский 5% жирности, м.д.ж. 13% в сух. в-ве | 196 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Лимонный сок, необработанный | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2441 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 8.6% | 1689 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.6% | 1244 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8% | 1818 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.4 мкг | 900 мкг | 6.4% | 9.3% | 1568 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.362 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 10.4% | 1393 г |
| бета Криптоксантин | 0.837 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.244 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 3.8% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 9.3% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.334 мкг | 400 мкг | 8.3% | 12% | 1200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 10.4% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.96 мг | 90 мг | 18.8% | 27.2% | 531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.587 мг | 15 мг | 10.6% | 15.4% | 945 г |
| Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14577 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.2 мкг | 120 мкг | 34.3% | 49.7% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3178 мг | 20 мг | 1.6% | 2.3% | 6293 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.78 мг | 2500 мг | 7% | 10.1% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 173.67 мг | 1000 мг | 17.4% | 25.2% | 576 г |
| Кремний, Si | 14.11 мг | 30 мг | 47% | 68.1% | 213 г |
| Магний, Mg | 16.2 мг | 400 мг | 4.1% | 5.9% | 2469 г |
| Натрий, Na | 161.84 мг | 1300 мг | 12.4% | 18% | 803 г |
| Сера, S | 46.27 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.7% | 2161 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 18.6% | 782 г |
| Хлор, Cl | 13.73 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 16752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.456 мг | 18 мг | 2.5% | 3.6% | 3947 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.144 мкг | 10 мкг | 11.4% | 16.5% | 874 г |
| Литий, Li | 0.763 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 10.1% | 1427 г |
| Медь, Cu | 63.95 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 9.3% | 1564 г |
| Молибден, Mo | 2.797 мкг | 70 мкг | 4% | 5.8% | 2503 г |
| Никель, Ni | 0.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.057 мкг | 55 мкг | 3.7% | 5.4% | 2674 г |
| Стронций, Sr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30257 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.9% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.6787 мг | 12 мг | 5.7% | 8.3% | 1768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.577 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.6% | 48.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.901 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | min 16.8 г | 10.1% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинка. составляет 69 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».