| Капуста белокочанная | 350 г |
| Помидор (томат), парниковый | 280 г |
| Перец сладкий красный | 43 г |
| Огурец парниковый | 154 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Горчичное масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.2% | 6333 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9.4% | 2800 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 17% | 1538 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253 мкг | 900 мкг | 28.1% | 73.4% | 356 г |
| бета Каротин | 1.534 мг | 5 мг | 30.7% | 80.2% | 326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.11 мг | 500 мг | 1.2% | 3.1% | 8183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 4.4% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 10.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.504 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.8% | 3808 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.11 мг | 90 мг | 45.7% | 119.3% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 5.2% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 75.5% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6899 мг | 20 мг | 3.4% | 8.9% | 2899 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.14 мг | 2500 мг | 9.7% | 25.3% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 26.86 мг | 1000 мг | 2.7% | 7% | 3723 г |
| Кремний, Si | 33.62 мг | 30 мг | 112.1% | 292.7% | 89 г |
| Магний, Mg | 12.57 мг | 400 мг | 3.1% | 8.1% | 3182 г |
| Натрий, Na | 94.44 мг | 1300 мг | 7.3% | 19.1% | 1377 г |
| Сера, S | 19.74 мг | 1000 мг | 2% | 5.2% | 5066 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 11% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 168.17 мг | 2300 мг | 7.3% | 19.1% | 1368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 8.1% | 3226 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.2% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 3.424 мкг | 10 мкг | 34.2% | 89.3% | 292 г |
| Литий, Li | 13.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 19.1% | 1370 г |
| Медь, Cu | 80.47 мкг | 1000 мкг | 8% | 20.9% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 8.499 мкг | 70 мкг | 12.1% | 31.6% | 824 г |
| Никель, Ni | 10.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 18771 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 25078 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 21.9% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.303 мг | 12 мг | 2.5% | 6.5% | 3960 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.141 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.7% | 41% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.387 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.106 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | min 16.8 г | 7.6% | 19.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.289 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты томата огурца составляет 38,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».