Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп, постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп, постный

Горох колотый 190 г
Морковь 2 Штука
Лук репчатый 160 г
Масло сливочное 81% жирности 20 г
Чеснок, сырой 8 clove
Суп, говяжий бульон, в кубиках, сухой 20 г
Жир свиной топленый (смалец) 0 г
Вода водопроводная, городская 1386 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп, постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.5 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3208 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.9% 2815 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.4% 4308 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5% 3911 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 24.8% 769 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.2% 2625 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.5 мкг 900 мкг 17.9% 34.1% 557 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.934 мг 5 мг 18.7% 35.6% 535 г
Лютеин + Зеаксантин 0.197 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 10.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.6% 5143 г
Витамин В4, холин 18.11 мг 500 мг 3.6% 6.9% 2761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 5.1% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 5% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.288 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 12165 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 3.8% 5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 1.1% 17857 г
гамма Токоферол 0.56 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 4.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.5201 мг 20 мг 2.6% 5% 3845 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.78 мг 2500 мг 4.9% 9.3% 2036 г
Кальций, Ca 14.32 мг 1000 мг 1.4% 2.7% 6983 г
Кремний, Si 2.333 мг 30 мг 7.8% 14.9% 1286 г
Магний, Mg 11.76 мг 400 мг 2.9% 5.5% 3401 г
Натрий, Na 251.04 мг 1300 мг 19.3% 36.8% 518 г
Сера, S 29.19 мг 1000 мг 2.9% 5.5% 3426 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 11% 1739 г
Хлор, Cl 6.9 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 7.62 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 6.7% 2885 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 23810 г
Кобальт, Co 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 10.7% 1773 г
Литий, Li 0.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.1748 мг 2 мг 8.7% 16.6% 1144 г
Медь, Cu 102.19 мкг 1000 мкг 10.2% 19.4% 979 г
Молибден, Mo 1.538 мкг 70 мкг 2.2% 4.2% 4551 г
Никель, Ni 0.708 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 1.559 мкг 55 мкг 2.8% 5.3% 3528 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 64.45 мкг 4000 мкг 1.6% 3% 6206 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12821 г
Цинк, Zn 0.4579 мг 12 мг 3.8% 7.2% 2621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.585 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.317 г min 16.8 г 1.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.283 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:2 прочие изомеры 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.105 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп, постный составляет 52,5 кКал.

  • Порция = 473 гр (248.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».