Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонная заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонная заправка

Сок лимонный 20 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонная заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 465.5 ккал 1684 ккал 27.6% 5.9% 362 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 0.1% 25333 г
Жиры 50 г 56 г 89.3% 19.2% 112 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.2% 10950 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.4% 5040 г
Органические кислоты 2.5 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин В4, холин 2.7 мг 500 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Витамин C, аскорбиновая 18 мг 90 мг 20% 4.3% 500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.15 мг 15 мг 41% 8.8% 244 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 5.4% 399 г
Витамин РР, НЭ 0.1 мг 20 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.5 мг 2500 мг 2.9% 0.6% 3497 г
Кальций, Ca 19.5 мг 1000 мг 2% 0.4% 5128 г
Магний, Mg 3.5 мг 400 мг 0.9% 0.2% 11429 г
Натрий, Na 8.5 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 15294 г
Фосфор, P 10 мг 800 мг 1.3% 0.3% 8000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 0.3% 7200 г
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 110000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.385 г от 0.9 до 3.7 г 42.8% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.006 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 50 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.895 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 6.45 г ~
18:0 Стеариновая 1.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.425 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 33.45 г min 16.8 г 199.1% 42.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.775 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 32.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.25 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.6 г от 11.2 до 20.6 г 58.9% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 6 г ~

Энергетическая ценность Лимонная заправка составляет 465,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».