Мой здоровый рацион

Рецепт Горох+капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горох+капуста

Лук репчатый 30 г
Капуста белокочанная 250 г
Горох Консервированный [Green Ray] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох+капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.1 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5595 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 9.3% 3619 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 7.6% 4294 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 26.6% 1250 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 13.3% 2512 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.7% 45000 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 2.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 5.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 9% 3750 г
Витамин В4, холин 7.52 мг 500 мг 1.5% 5% 6649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.7% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 12.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 15.184 мкг 400 мкг 3.8% 12.6% 2634 г
Витамин C, аскорбиновая 40.26 мг 90 мг 44.7% 148.5% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 1.7% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 70423 г
Витамин К, филлохинон 50 мкг 120 мкг 41.7% 138.5% 240 г
Витамин РР, НЭ 0.6316 мг 20 мг 3.2% 10.6% 3167 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.18 мг 2500 мг 8.4% 27.9% 1184 г
Кальций, Ca 34.03 мг 1000 мг 3.4% 11.3% 2939 г
Кремний, Si 35.263 мг 30 мг 117.5% 390.4% 85 г
Магний, Mg 11.63 мг 400 мг 2.9% 9.6% 3439 г
Натрий, Na 8.87 мг 1300 мг 0.7% 2.3% 14656 г
Сера, S 29.47 мг 1000 мг 2.9% 9.6% 3393 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 10.3% 3200 г
Хлор, Cl 26.32 мг 2300 мг 1.1% 3.7% 8739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 406.6 мкг ~
Бор, B 147.4 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 8.3% 3930 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 5% 6787 г
Кобальт, Co 2.368 мкг 10 мкг 23.7% 78.7% 422 г
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 21.6% 1538 г
Медь, Cu 56.05 мкг 1000 мкг 5.6% 18.6% 1784 г
Молибден, Mo 6.579 мкг 70 мкг 9.4% 31.2% 1064 г
Никель, Ni 10.105 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 23207 г
Фтор, F 9.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 44297 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 22.9% 1449 г
Цинк, Zn 0.3303 мг 12 мг 2.8% 9.3% 3633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.026 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Горох+капуста составляет 30,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».