Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с 23 окт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с 23 окт

Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Пекинская капуста 593 г
Ананас, консервированный в собственном соку 137 г
Шампиньоны (Варка со сливом) 215 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с 23 окт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 19.2% 874 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.5% 3733 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2% 8423 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.2% 1818 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.4% 2652 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 5.4% 3114 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.453 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 3.2% 5263 г
Лютеин + Зеаксантин 21.761 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 12.3% 1374 г
Витамин В4, холин 43.43 мг 500 мг 8.7% 14.6% 1151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 23.7% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 19.3% 873 г
Витамин В9, фолаты 38.853 мкг 400 мкг 9.7% 16.3% 1030 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 6.4% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 13.46 мг 90 мг 15% 25.2% 669 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 3.2% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 2.5% 6494 г
Витамин Н, биотин 4.058 мкг 50 мкг 8.1% 13.6% 1232 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 27.4% 615 г
Витамин РР, НЭ 2.3958 мг 20 мг 12% 20.2% 835 г
Ниацин 2.473 мг ~
Бетаин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.08 мг 2500 мг 10.2% 17.1% 984 г
Кальций, Ca 43.38 мг 1000 мг 4.3% 7.2% 2305 г
Кремний, Si 0.296 мг 30 мг 1% 1.7% 10135 г
Магний, Mg 29.55 мг 400 мг 7.4% 12.4% 1354 г
Натрий, Na 17.66 мг 1300 мг 1.4% 2.4% 7361 г
Сера, S 84.72 мг 1000 мг 8.5% 14.3% 1180 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 17% 990 г
Хлор, Cl 18.19 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 12644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 6.7% 2532 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 6.1% 2752 г
Кобальт, Co 4.945 мкг 10 мкг 49.5% 83.2% 202 г
Литий, Li 0.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 8.7% 1918 г
Медь, Cu 129.87 мкг 1000 мкг 13% 21.8% 770 г
Молибден, Mo 1.802 мкг 70 мкг 2.6% 4.4% 3885 г
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 12.684 мкг 55 мкг 23.1% 38.8% 434 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Титан, Ti 5.67 мкг ~
Фтор, F 17.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22284 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 13.3% 1263 г
Цинк, Zn 0.5601 мг 12 мг 4.7% 7.9% 2142 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.84 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.599 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.23 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.373 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.49 г min 16.8 г 2.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с 23 окт составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».