| Желудок куриный (Тушение) | 190 г |
| Сметана 30% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 20.1% | 306 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.4% | 659 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3323 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.1 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.5% | 1761 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.1% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.301 мг | 1.8 мг | 16.7% | 10.3% | 598 г |
| Витамин В4, холин | 4.13 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 12107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 9.4% | 657 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 5.6% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.544 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.437 мкг | 3 мкг | 47.9% | 29.6% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 2.6% | 2394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0183 мг | 20 мг | 50.1% | 30.9% | 200 г |
| Ниацин | 3.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.23 мг | 2500 мг | 14.4% | 8.9% | 696 г |
| Кальций, Ca | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 6061 г |
| Магний, Mg | 19.83 мг | 400 мг | 5% | 3.1% | 2017 г |
| Натрий, Na | 95.69 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.6% | 1359 г |
| Сера, S | 208.75 мг | 1000 мг | 20.9% | 12.9% | 479 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 9.5% | 651 г |
| Хлор, Cl | 2.03 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 113300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.711 мг | 18 мг | 42.8% | 26.4% | 233 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 9.637 мкг | 10 мкг | 96.4% | 59.5% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3390 г |
| Медь, Cu | 110.68 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.9% | 904 г |
| Молибден, Mo | 8.413 мкг | 70 мкг | 12% | 7.4% | 832 г |
| Селен, Se | 22.949 мкг | 55 мкг | 41.7% | 25.8% | 240 г |
| Фтор, F | 0.47 мкг | 4000 мкг | 851064 г | ||
| Хром, Cr | 11.78 мкг | 50 мкг | 23.6% | 14.6% | 424 г |
| Цинк, Zn | 4.1639 мг | 12 мг | 34.7% | 21.4% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.662 г | ~ | |||
| Валин | 1.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.521 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.249 г | ~ | |||
| Лизин | 1.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.788 г | ~ | |||
| Треонин | 0.941 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.743 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 1.902 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.513 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.532 г | ~ | |||
| Глицин | 2.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.602 г | ~ | |||
| Пролин | 1.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.448 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 287.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.775 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.013 г | min 16.8 г | 17.9% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки куриные в сметане составляет 161,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».