Мой здоровый рацион

Калорийность семга. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "семга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 15.9% 362 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.3% 560 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 2.5% 2250 г
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 8.8% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 8% 720 г
Витамин В4, холин 78.5 мг 500 мг 15.7% 9% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 1.6 мг 5 мг 32% 18.4% 313 г
Витамин В6, пиридоксин 0.8 мг 2 мг 40% 23% 250 г
Витамин В9, фолаты 26 мкг 400 мкг 6.5% 3.7% 1538 г
Витамин В12, кобаламин 3.23 мкг 3 мкг 107.7% 61.9% 93 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин D, кальциферол 8 мкг 10 мкг 80% 46% 125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.55 мг 15 мг 23.7% 13.6% 423 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.4 мг 20 мг 47% 27% 213 г
Макроэлементы
Калий, K 420 мг 2500 мг 16.8% 9.7% 595 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 3.9% 1481 г
Натрий, Na 59 мг 1300 мг 4.5% 2.6% 2203 г
Фосфор, P 240 мг 800 мг 30% 17.2% 333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 2.5% 2250 г
Йод, I 50 мкг 150 мкг 33.3% 19.1% 300 г
Кобальт, Co 20 мкг 10 мкг 200% 114.9% 50 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Медь, Cu 250 мкг 1000 мкг 25% 14.4% 400 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 3.3% 1750 г
Селен, Se 24 мкг 55 мкг 43.6% 25.1% 229 г
Фтор, F 430 мкг 4000 мкг 10.8% 6.2% 930 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 63.2% 91 г
Цинк, Zn 0.64 мг 12 мг 5.3% 3% 1875 г

Энергетическая ценность семга составляет 174 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».