Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой и помидором

Яйцо куриное (Жарка) 400 г
Колбаса сырокопченая дорожная 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 90 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Кетчуп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.3 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 841 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8.5% 585 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 14% 357 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.4% 3413 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.6 мкг 900 мкг 23.6% 11.8% 423 г
Ретинол 0.206 мг ~
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.6% 3086 г
Ликопин 237.909 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4.2% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.394 мг 1.8 мг 21.9% 10.9% 457 г
Витамин В4, холин 190.35 мг 500 мг 38.1% 19% 263 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 10.8% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 6.915 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5785 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 7.6% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин D, кальциферол 1.684 мкг 10 мкг 16.8% 8.4% 594 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.277 мг 15 мг 8.5% 4.2% 1175 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 16.23 мкг 50 мкг 32.5% 16.2% 308 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.9229 мг 20 мг 19.6% 9.8% 510 г
Ниацин 0.531 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.47 мг 2500 мг 7.6% 3.8% 1313 г
Кальций, Ca 88.14 мг 1000 мг 8.8% 4.4% 1135 г
Кремний, Si 0.533 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5629 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 2.1% 2304 г
Натрий, Na 349.83 мг 1300 мг 26.9% 13.4% 372 г
Сера, S 168.22 мг 1000 мг 16.8% 8.4% 594 г
Фосфор, P 200.3 мг 800 мг 25% 12.5% 399 г
Хлор, Cl 198.07 мг 2300 мг 8.6% 4.3% 1161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 2.371 мг 18 мг 13.2% 6.6% 759 г
Йод, I 13.73 мкг 150 мкг 9.2% 4.6% 1092 г
Кобальт, Co 8.742 мкг 10 мкг 87.4% 43.6% 114 г
Литий, Li 2.574 мкг ~
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 1% 4890 г
Медь, Cu 87.5 мкг 1000 мкг 8.8% 4.4% 1143 г
Молибден, Mo 5.355 мкг 70 мкг 7.7% 3.8% 1307 г
Никель, Ni 1.154 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 23.418 мкг 55 мкг 42.6% 21.3% 235 г
Фтор, F 45.47 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8797 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 3.6% 1389 г
Цинк, Zn 1.1069 мг 12 мг 9.2% 4.6% 1084 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аргинин* 0.774 г ~
Валин 0.764 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.1 г ~
Лизин 0.91 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.686 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.649 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.744 г ~
Аланин 0.693 г ~
Аспарагиновая кислота 1.214 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.948 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.848 г ~
Тирозин 0.509 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.147 г от 0.9 до 3.7 г 16.3% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.657 г от 4.7 до 16.8 г 56.5% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 438.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.74 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.295 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.021 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.466 г min 16.8 г 38.5% 19.2%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.509 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.408 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой и помидором составляет 200,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».