| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Орегано, сушеный | 3 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 844 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 10% | 503 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12.2% | 412 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6220.8 мкг | 900 мкг | 691.2% | 346.3% | 14 г |
| Ретинол | 5.744 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.628 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.918 мг | 5 мг | 58.4% | 29.3% | 171 г |
| бета Криптоксантин | 0.146 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.857 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.386 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 7.2% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.197 мг | 1.8 мг | 66.5% | 33.3% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 107.09 мг | 500 мг | 21.4% | 10.7% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.527 мг | 5 мг | 70.5% | 35.3% | 142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 10.3% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.112 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.622 мкг | 3 мкг | 387.4% | 194.1% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.9 мг | 90 мг | 12.1% | 6.1% | 826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| гамма Токоферол | 0.119 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 6.3% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.74 мг | 20 мг | 33.7% | 16.9% | 297 г |
| Ниацин | 4.984 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.6 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.6% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 46.4 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2155 г |
| Кремний, Si | 6.291 мг | 30 мг | 21% | 10.5% | 477 г |
| Магний, Mg | 30.39 мг | 400 мг | 7.6% | 3.8% | 1316 г |
| Натрий, Na | 321.2 мг | 1300 мг | 24.7% | 12.4% | 405 г |
| Сера, S | 157.19 мг | 1000 мг | 15.7% | 7.9% | 636 г |
| Фосфор, P | 167.8 мг | 800 мг | 21% | 10.5% | 477 г |
| Хлор, Cl | 488.55 мг | 2300 мг | 21.2% | 10.6% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.118 мг | 18 мг | 61.8% | 31% | 162 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 10.043 мкг | 10 мкг | 100.4% | 50.3% | 100 г |
| Литий, Li | 1.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2386 мг | 2 мг | 11.9% | 6% | 838 г |
| Медь, Cu | 295.47 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 14.8% | 338 г |
| Молибден, Mo | 20.099 мкг | 70 мкг | 28.7% | 14.4% | 348 г |
| Никель, Ni | 2.062 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.324 мкг | 55 мкг | 64.2% | 32.2% | 156 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24198 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 4.5336 мг | 12 мг | 37.8% | 18.9% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 1.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.556 г | ~ | |||
| Лизин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.796 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 1.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.866 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.831 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.508 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.524 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.471 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.105 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.238 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.306 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.325 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.262 г | min 16.8 г | 25.4% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 199,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».