| Курица 2 кат. (Тушение) | 300 г |
| Вода | 1800 г |
| Свекла (Тушение) | 250 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 180 г |
| Морковь (Тушение) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6790 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 14.9% | 2714 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 7.3% | 5600 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8.1% | 5000 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 16.9% | 2408 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 6.9% | 5960 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 6% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 2.8% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 5.2% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 10.08 мг | 500 мг | 2% | 8.1% | 4960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 8.5% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 15.3% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.562 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.6% | 25608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 8.9% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 8.9% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 2% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.042 мг | 15 мг | 0.3% | 1.2% | 35714 г |
| Витамин Н, биотин | 1.201 мкг | 50 мкг | 2.4% | 9.7% | 4163 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 17.3% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6434 мг | 20 мг | 8.2% | 33.1% | 1217 г |
| Ниацин | 0.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.73 мг | 2500 мг | 3.1% | 12.5% | 3258 г |
| Кальций, Ca | 13.63 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.6% | 7337 г |
| Кремний, Si | 11.268 мг | 30 мг | 37.6% | 151.6% | 266 г |
| Магний, Mg | 6.7 мг | 400 мг | 1.7% | 6.9% | 5970 г |
| Натрий, Na | 39.81 мг | 1300 мг | 3.1% | 12.5% | 3266 г |
| Сера, S | 25.85 мг | 1000 мг | 2.6% | 10.5% | 3868 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 14.1% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 54.91 мг | 2300 мг | 2.4% | 9.7% | 4189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.371 мг | 18 мг | 2.1% | 8.5% | 4852 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.857 мкг | 10 мкг | 18.6% | 75% | 539 г |
| Литий, Li | 5.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0792 мг | 2 мг | 4% | 16.1% | 2525 г |
| Медь, Cu | 29.73 мкг | 1000 мкг | 3% | 12.1% | 3364 г |
| Молибден, Mo | 3.621 мкг | 70 мкг | 5.2% | 21% | 1933 г |
| Никель, Ni | 2.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.569 мкг | 55 мкг | 2.9% | 11.7% | 3505 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.17 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 9.7% | 4248 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 26.6% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.3239 мг | 12 мг | 2.7% | 10.9% | 3705 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.191 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.252 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | min 16.8 г | 2.8% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на кур бульоне составляет 24,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».