| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 850 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.3 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 20.6% | 280 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.3% | 918 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3602 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.5% | 2296 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.3% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 91.65 мг | 500 мг | 18.3% | 10.6% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.783 мг | 5 мг | 35.7% | 20.6% | 280 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.822 мг | 2 мг | 41.1% | 23.7% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.387 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 5.6% | 1031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.6% | 3676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.953 мг | 15 мг | 13% | 7.5% | 768 г |
| Витамин Н, биотин | 2.691 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.1% | 1858 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5624 мг | 20 мг | 42.8% | 24.7% | 234 г |
| Ниацин | 11.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.8 мг | 2500 мг | 13.6% | 7.8% | 738 г |
| Кальций, Ca | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6676 г |
| Кремний, Si | 0.125 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Магний, Mg | 91.53 мг | 400 мг | 22.9% | 13.2% | 437 г |
| Натрий, Na | 79.96 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.6% | 1626 г |
| Сера, S | 264.12 мг | 1000 мг | 26.4% | 15.2% | 379 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 10.3% | 559 г |
| Хлор, Cl | 101.05 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.5% | 2276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.835 мг | 18 мг | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Йод, I | 7.7 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.9% | 1948 г |
| Кобальт, Co | 10.815 мкг | 10 мкг | 108.2% | 62.4% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0428 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| Медь, Cu | 99.41 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.7% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 12.859 мкг | 70 мкг | 18.4% | 10.6% | 544 г |
| Никель, Ni | 0.069 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.336 мкг | 55 мкг | 49.7% | 28.7% | 201 г |
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 145.97 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.1% | 2740 г |
| Хром, Cr | 27.15 мкг | 50 мкг | 54.3% | 31.3% | 184 г |
| Цинк, Zn | 1.5557 мг | 12 мг | 13% | 7.5% | 771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.117 г | ~ | |||
| Валин | 1.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.332 г | ~ | |||
| Лизин | 3.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.057 г | ~ | |||
| Треонин | 1.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.307 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 1.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.363 г | ~ | |||
| Пролин | 1.17 г | ~ | |||
| Серин | 1.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.33 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.6% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.112 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.911 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.9 г | min 16.8 г | 11.3% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.946 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная отбивная составляет 173,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».