Мой здоровый рацион

Рецепт Мясные шарики с томатным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясные шарики с томатным соусом

Укроп (Запекание) 25 г
Петрушка свежая (Запекание) 70 г
Свинина, окорок в целом 1600 г
Лук репчатый (Жарка) 920 г
Томатная паста "Помидорка" 30 г
Вода 200 г
Сахар песок 5 г
Томаты в томатном соке Дядя Ваня 1200 г
Подсолнечное масло 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные шарики с томатным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.1% 1013 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 13.8% 448 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2% 3059 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 1.6% 3846 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.4% 4274 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.223 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.299 мг 1.5 мг 19.9% 12.3% 502 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.1% 2000 г
Витамин В4, холин 5.03 мг 500 мг 1% 0.6% 9940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 3.8% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 5.6% 1099 г
Витамин В9, фолаты 4.665 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8574 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 5.2% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 1.9% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.197 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.248 мг 15 мг 15% 9.3% 667 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 13% 474 г
Витамин РР, НЭ 1.9767 мг 20 мг 9.9% 6.1% 1012 г
Ниацин 0.054 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.67 мг 2500 мг 6.9% 4.3% 1456 г
Кальций, Ca 15.15 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6601 г
Кремний, Si 0.795 мг 30 мг 2.7% 1.7% 3774 г
Магний, Mg 12.4 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3226 г
Натрий, Na 117.1 мг 1300 мг 9% 5.6% 1110 г
Сера, S 86.28 мг 1000 мг 8.6% 5.3% 1159 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 7.2% 853 г
Хлор, Cl 156.27 мг 2300 мг 6.8% 4.2% 1472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 1.9% 3186 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Кобальт, Co 1.167 мкг 10 мкг 11.7% 7.2% 857 г
Литий, Li 0.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3883 г
Медь, Cu 47.77 мкг 1000 мкг 4.8% 3% 2093 г
Молибден, Mo 0.53 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 13208 г
Никель, Ni 0.517 мкг ~
Рубидий, Rb 54.5 мкг ~
Селен, Se 12.101 мкг 55 мкг 22% 13.6% 455 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 12.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31373 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10417 г
Цинк, Zn 0.964 мг 12 мг 8% 4.9% 1245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.113 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.669 г от 4.7 до 16.8 г 78.1% 48.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.045 мг ~
бета Ситостерол 9.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.18 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.931 г ~
18:0 Стеариновая 1.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.534 г min 16.8 г 27% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.002 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 22%
18:2 Линолевая (ud) 3.62 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Мясные шарики с томатным соусом составляет 162,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов