Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами в духовке

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Индейка Копченая [Глобус] 70 г
Перец сладкий красный (Запекание) 40 г
Овощ временный 50 г
Лук порей 20 г
Сыр Гауда 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.7% 650 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.7% 651 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3088 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.1 мкг 900 мкг 20.5% 15.5% 489 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.303 мг 5 мг 6.1% 4.6% 1650 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 11.4% 667 г
Витамин В4, холин 138.17 мг 500 мг 27.6% 20.9% 362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 12.2% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.232 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5531 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 7.4% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 12.85 мг 90 мг 14.3% 10.8% 700 г
Витамин D, кальциферол 1.193 мкг 10 мкг 11.9% 9% 838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин Н, биотин 11.546 мкг 50 мкг 23.1% 17.5% 433 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.1045 мг 20 мг 10.5% 8% 950 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.3 мг 2500 мг 5.4% 4.1% 1862 г
Кальций, Ca 39.03 мг 1000 мг 3.9% 3% 2562 г
Кремний, Si 6.974 мг 30 мг 23.2% 17.6% 430 г
Магний, Mg 9.18 мг 400 мг 2.3% 1.7% 4357 г
Натрий, Na 81.77 мг 1300 мг 6.3% 4.8% 1590 г
Сера, S 102.25 мг 1000 мг 10.2% 7.7% 978 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 11.2% 675 г
Хлор, Cl 94.56 мг 2300 мг 4.1% 3.1% 2432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 6.8% 1113 г
Йод, I 10.29 мкг 150 мкг 6.9% 5.2% 1458 г
Кобальт, Co 6.392 мкг 10 мкг 63.9% 48.4% 156 г
Литий, Li 7.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.0662 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3021 г
Медь, Cu 68.53 мкг 1000 мкг 6.9% 5.2% 1459 г
Молибден, Mo 4.325 мкг 70 мкг 6.2% 4.7% 1618 г
Никель, Ni 0.606 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 17.075 мкг 55 мкг 31% 23.5% 322 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 34.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11703 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 4.5% 1672 г
Цинк, Zn 0.7266 мг 12 мг 6.1% 4.6% 1652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.674 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.044 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.983 г от 4.7 до 16.8 г 20.9% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 309.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.646 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.696 г min 16.8 г 16% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами в духовке составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».