Мой здоровый рацион

Рецепт 22.10.24 Голень запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 22.10.24 Голень запеченная

Курица, цыплята-бройлеры, голень 979 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Приправа Лимонный Перец [Kamis] 4 г
Чеснок, порошок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "22.10.24 Голень запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.4 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 14.6% 328 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 10% 479 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.3% 3614 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 1% 5028 г
Ретинол 0.018 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 130.193 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.5% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 6.7% 720 г
Витамин В4, холин 67.75 мг 500 мг 13.6% 6.5% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 1.324 мг 5 мг 26.5% 12.7% 378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 10.8% 445 г
Витамин В9, фолаты 4.074 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9818 г
Витамин В12, кобаламин 0.676 мкг 3 мкг 22.5% 10.8% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7813 г
Витамин D3, холекальциферол 0.128 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6098 г
гамма Токоферол 0.102 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 6.1832 мг 20 мг 30.9% 14.8% 323 г
Бетаин 11.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.65 мг 2500 мг 11% 5.3% 907 г
Кальций, Ca 14.94 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6693 г
Магний, Mg 23.63 мг 400 мг 5.9% 2.8% 1693 г
Натрий, Na 589.84 мг 1300 мг 45.4% 21.8% 220 г
Сера, S 233.75 мг 1000 мг 23.4% 11.2% 428 г
Фосфор, P 211.1 мг 800 мг 26.4% 12.7% 379 г
Хлор, Cl 700.4 мг 2300 мг 30.5% 14.6% 328 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 2.6% 1856 г
Кобальт, Co 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Марганец, Mn 0.0259 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7722 г
Медь, Cu 85.1 мкг 1000 мкг 8.5% 4.1% 1175 г
Молибден, Mo 1.291 мкг 70 мкг 1.8% 0.9% 5422 г
Селен, Se 25.909 мкг 55 мкг 47.1% 22.6% 212 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 2.3967 мг 12 мг 20% 9.6% 501 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.631 г ~
Валин 1.104 г ~
Гистидин* 0.674 г ~
Изолейцин 1.072 г ~
Лейцин 1.92 г ~
Лизин 2.119 г ~
Метионин 0.641 г ~
Треонин 1.068 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.909 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.399 г ~
Аспарагиновая кислота 2.24 г ~
Глицин 1.197 г ~
Глутаминовая кислота 3.723 г ~
Пролин 0.998 г ~
Серин 0.959 г ~
Тирозин 0.846 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.126 г от 0.9 до 3.7 г 14% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.352 г от 4.7 до 16.8 г 50% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.14 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.748 г min 16.8 г 28.3% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.683 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.678 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.978 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.509 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.164 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.133 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.098 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.031 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.126 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.031 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.06 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.043 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность 22.10.24 Голень запеченная составляет 208,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок