| Капуста белокочанная | 350 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| Лук сладкий, сырой | 100 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.6% | 6333 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.3% | 2435 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 14.8% | 1538 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.6% | 14286 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.776 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.89 мг | 500 мг | 1.6% | 3.6% | 6337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 5% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 8.9% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.514 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.6% | 3474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.5 мг | 90 мг | 33.9% | 77% | 295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.054 мг | 15 мг | 7% | 15.9% | 1423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.349 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14327 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.9 мкг | 120 мкг | 34.1% | 77.5% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5411 мг | 20 мг | 2.7% | 6.1% | 3696 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.32 мг | 2500 мг | 9.1% | 20.7% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 30.94 мг | 1000 мг | 3.1% | 7% | 3232 г |
| Кремний, Si | 44.567 мг | 30 мг | 148.6% | 337.7% | 67 г |
| Магний, Mg | 13.84 мг | 400 мг | 3.5% | 8% | 2890 г |
| Натрий, Na | 9.65 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 13472 г |
| Сера, S | 20.31 мг | 1000 мг | 2% | 4.5% | 4924 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 8.4% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 26.46 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.7% | 8692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 6.4% | 3586 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 1.746 мкг | 10 мкг | 17.5% | 39.8% | 573 г |
| Марганец, Mn | 0.1175 мг | 2 мг | 5.9% | 13.4% | 1702 г |
| Медь, Cu | 57.12 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 13% | 1751 г |
| Молибден, Mo | 4.916 мкг | 70 мкг | 7% | 15.9% | 1424 г |
| Никель, Ni | 6.796 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 17350 г |
| Фтор, F | 5.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 79523 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 13.2% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.2755 мг | 12 мг | 2.3% | 5.2% | 4356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.334 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.4% | 64.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.278 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | min 16.8 г | 3.1% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.315 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцами составляет 44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».